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Una mujer visionaria que transforma vidas
Graciela Díaz, exitosa juarense, fundadora del Instituto Superior de Alta Cocina, la primera escuela de gastronomía en Ciudad Juárez
La contadora pública Graciela Díaz Asomoza, es una exitosa empresaria y presidenta de la asociación Amexme, quien está felizmente casada con Jorge Lozano desde hace más de 30 años.
¿Quién es Graciela Díaz Asomoza?
La contadora Graciela Díaz Asomoza, nació en Ciudad Juárez y vivió en la Ciudad de México durante 17 años, ahí estudió la carrera de contaduría pública en el Instituto Tecnológico Autónomo de México y posteriormente, por cuestiones personales, regresó a esta frontera.
Aunque tuvo una carrera exitosa y obtuvo puestos importantes en diversas empresas maquiladoras y en el área de la construcción, Graciela quería hacer algo diferente, por lo que entonces, con el apoyo de su esposo y un libro de recetas de la abuela -quien era poblana-, inició un negocio de banquetería para eventos sociales.
Inicia un sueño
A pesar de tener un negocio muy exitoso, al darse cuenta de la necesidad de una escuela de gastronomía, fundó el Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC) en 2008, la cual comenzó clases en un salón de eventos de su marido, siendo la primera en ofertar esta carrera en Ciudad Juárez, lo cual elevó el nivel culinario de la localidad.
En la actualidad, el ISAC además de ofertar la licenciatura en gastronomía, también cuenta con la carrera de profesional asociado en gastronomía y auxiliar de chef, de las cuales ya se han graduado 12 generaciones.
Una escuela con sentido humano
El Instituto Superior de Alta Cocina en colaboración con la Fundación Comunitaria de la Frontera Norte A. C., a través del programa “Desafío” ofrecen becas para jóvenes que no trabajan o no estudian, de escasos recursos y que viven en zonas de mayor incidencia delictiva.
Educación con oportunidades
La empresaria consideró que, lSAC ha cambiado la vida profesional y personal de muchos jóvenes, ya que, al contar con su carrera y estar certificados, tienen acceso a mayores oportunidades, así como a mejores condiciones laborales.
Nuestra entrevistada recordó a un joven, a quien le ofrecieron una beca, que en un inicio era un poco problemático y pertenecía a una pandilla. Luego de un incidente con uno de sus profesores, la directora habló con el alumno y con mucho esfuerzo logró concluir su carrera, pero no pudo asistir a su graduación debido a que su abuelo, quien lo había motivado a terminar el curso, falleció.
Graciela Díaz relató con orgullo que tiempo después se volvió a encontrar al joven, quien ahora trabajaba en un restaurante, y al verla le dio un abrazo, le agradeció y le mostró las fotos de su familia.
También mencionó el caso de éxito de una estudiante que al comenzar su carrera era muy tímida, pero en la actualidad es gerente de cocina industrial, en una de las empresas más importantes de la frontera.
Señaló que la licenciatura en gastronomía es una carrera que requiere de una inversión importante, sin embargo, aseguró que, sus estudiantes egresados logran recuperar su dinero y obtener buenos puestos de empleo.
Su visión
Actualmente, Graciela Díaz Asomoza, es presidenta de la asociación mexicana de mujeres empresarias, Amexe, capítulo Ciudad Juárez, de la cual ya forman parte 48 mujeres empresarias y 4 emprendedoras, de diversos giros económicos.
La empresaria contó a Mujeres Visionarias que en una ocasión un jefe le dijo: “nunca pensé que una mujer pudiera tener este nivel gerencial”, y ahora su equipo está conformado en su mayoría por mujeres.
En este sentido, considera que, cuando una mujer pide ayuda, siempre están detrás sus hijos y familias, por lo cual, invitó a las empresarias a que apoyen a otras, porque “no hay mayor satisfacción, que ayudar a los demás”.
El Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC) se encuentra ubicado en la avenida de La Raza No. 4528, colonia Los Nogales, para más información puede comunicarse a los teléfonos 656-613-7845 y 656-616-5199.
A visionary woman who transforms lives
Graciela Díaz, a successful Juarez native, founded the Instituto Superior de Alta Cocina, the first culinary school in Ciudad Juárez
Graciela Díaz Asomoza, a public accountant, is a successful businesswoman and president of the Amexme association who has been happily married to Jorge Lozano for over 30 years.
Who is Graciela Díaz Asomoza?
Graciela Díaz Asomoza, an accountant, was born in Ciudad Juárez and lived in Mexico City for 17 years, where she studied public accounting at the Instituto Tecnológico Autónomo de México and later, for personal reasons, returned to this border.
Although she had a successful career and obtained essential positions in several maquiladora companies and the construction industry, Graciela wanted to do something different, so with the support of her husband and a recipe book from her grandmother -who was from Puebla-, she started a catering business for social events.
She started a dream
Despite having a very successful business, when she realized the need for a culinary school, she founded the Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC) in 2008, which began classes in an event hall of her husband, being the first to offer this career in Ciudad Juarez, which raised the culinary level of the locality.
Currently, ISAC, in addition to offering a bachelor’s degree in gastronomy, also provides a career as an associate professional in gastronomy and assistant chef, of which 12 generations have already graduated.
A school with a human sense
The Instituto Superior de Alta Cocina, in collaboration with the Fundación Comunitaria de la Frontera Norte, A. C., through the “Desafío” program, offers scholarships for young people who do not work or study, have limited resources, and live in areas with a high incidence of crime.
Education with opportunities
The businesswoman considered that lSAC has changed many young people’s professional and personal lives since, by having their degree and being certified, they have access to more significant opportunities and better working conditions.
Our interviewee recalled a young man offered a scholarship, who at first was a bit of a troublemaker and belonged to a gang. After an incident with one of his teachers, the principal talked to the student, and he managed to finish his degree with a lot of effort. Still, he could not attend his graduation because his grandfather, who had motivated him to complete the course, passed away.
Graciela Díaz proudly related that sometime later, she met the young man again, who was now working in a restaurant, and when he saw her, he hugged her, thanked her, and showed her the photos of his family.
She also mentioned the success story of a student who was very shy at the beginning of her career but is now an industrial kitchen manager in one of the most important companies on the border.
She pointed out that a degree in gastronomy is a career that requires a significant investment; however, she assured that her graduates could recover their money and obtain good jobs.
Her vision
Graciela Díaz Asomoza is president of the Mexican Association of Businesswomen, Amexe, Ciudad Juárez chapter, of which 48 businesswomen and four entrepreneurs from different economic sectors are already members.
The businesswoman told Mujeres Visionarias that on one occasion, a boss told her: “I never thought that a woman could have this level of management,” Now, her team is mainly made up of women.
In this sense, she considers that when a woman asks for help, her children and family are always behind her. She invites businesswomen to support others because “there is no greater satisfaction than helping others.”
The Instituto Superior de Alta Cocina (ISAC) is located at Avenida de La Raza No. 4528, Colonia Los Nogales; for more information, call 656-613-7845 and 656-616-5199.
Los Gómez han sabido sortear los retos del matrimonio gracias al amor que los une y a su confianza en la Palabra de Dios, incluso su eslogan es ‘Todo lo puedo en Cristo’
Ni la distancia impidió que esta pareja comenzara su relación hace más de 15 años, cuando ambos trabajaban para una compañía, pero en diferentes ciudades, él en Chihuahua y ella en Ciudad Juárez.
En esta ocasión, Visionarias comparte la relación de Claudia y René Gómez, dos personas que se encontraron sin buscarlo y que hasta la fecha han sabido llevar un matrimonio basado en la confianza, el compañerismo, pero sobre todo en el amor.
Es Claudia quien nos cuenta su historia y algunos de los retos que como matrimonio han enfrentado, siendo el más significativo el apoyar y confiar en su esposo, cuando él creó su propia empresa transportista con el nombre CR Trucking, que René dirige y los ha posicionado a nivel nacional.
“Fue algo nuevo, salieron muchas cosas nuevas que no teníamos contempladas y realmente ahí fue cuando vimos la mano de Dios de manera palpable para que saliera adelante la empresa”, nos plática ella, quien ejerce su profesión dando terapia psicológica a parejas y terapia individual.
Diferentes puntos de vista
Pero más allá de perturbar la tranquilidad de su matrimonio, el tener puntos de vista diferentes los ha ayudado a consolidar su relación, pues, aunque no piensen igual, deben tomar decisiones en pro del bienestar no sólo de la empresa, sino también de la familia.
Claudia nos comenta que a la hora de los desacuerdos tienen como convicción la oración, aunado a esto una plática constructiva en donde expresan sus diferentes puntos de vista, de ahí, toman acuerdos. Siendo como principal el amor, “el amor es lo principal que nos une a él y a mí, tenemos la respuesta clara para resolver cualquier situación recordando el propósito del porqué unimos nuestras vidas”.
“Lo más importante para el matrimonio es aprender a comunicarnos y hacer acuerdos”, reafirma.
Uno de sus principales propósitos es la enseñanza a sus hijos y a su nieta de hacer las cosas para la honra de Dios.
Ervey, Andrés, Aryeh y Karen, sus hijos, Norali su nieta, son a quienes principalmente desean transmitir sus convicciones y conocimiento para vivir plenamente.
Ahora, después de 15 años de matrimonio, un negocio exitoso y una familia con retos, desafíos y satisfacciones, ambos están de acuerdo en que el ejemplo es la mejor manera de contagiar y enseñar a otros.
Por último, Claudia nos asegura que no cambiaría nada de su matrimonio, pues “cada día es una experiencia y cada día es un reto, es acordarnos de que el amor es lo más importante; si nos enfocamos en el rol que cada uno tiene seguimos adelante y toda respuesta que tengamos para cualquier cosa que consultemos va a ser la respuesta más sabía”.
Agrega que “para el matrimonio se requieren tres para que pueda estar completo, dos son la pareja y la otra es Dios… que la unión siempre sea con Dios y van a tener un matrimonio maravilloso”.
Claudia and Rene
The Gomez family has been able to overcome the challenges of marriage thanks to the love that unites them and their trust in the Word of God. Even their slogan is ‘I can do all things through Christ.’
Not even distance prevented this couple from starting their relationship more than 15 years ago, when they both worked for a company, but in different cities, he in Chihuahua and she in Ciudad Juarez.
On this occasion, Visionarias shares the relationship between Claudia and Rene Gomez, two people who met without looking for it and who to date have managed to maintain a marriage based on trust, companionship, but above all on love.
It is Claudia who tells us her story and some of the challenges they have faced as a couple, the most significant being supporting and trusting her husband, when he created his own transportation company called CR Trucking, which René directs and has positioned them nationally.
“It was something new, many new things came up that we hadn’t considered and that was when we really saw the hand of God in a palpable way for the company to move forward,” she tells us, who practices her profession providing psychological therapy to couples and individual therapy.
Different points of view
But beyond disturbing the tranquility of their marriage, having different points of view has helped them to consolidate their relationship, because, even if they do not think the same, they must make decisions for the well-being not only of the company, but also of the family.
Claudia tells us that when it comes to disagreements, they have prayer as their conviction, coupled with a constructive conversation where they express their different points of view, from there, they make agreements. Love being the main thing, “love is the main thing that unites him and me, we have the clear answer to resolve any situation remembering the purpose of why we joined our lives.”
“The most important thing for marriage is to learn to communicate and make agreements,” she reaffirms.
One of her main purposes is to teach her children and her granddaughter to do things for the honor of God.
Ervey, Andres, Aryeh and Karen, her children, Norali her granddaughter, are those to whom she mainly wants to transmit her convictions and knowledge to live fully. Now, after 15 years of marriage, a successful business and a family with challenges and satisfactions, both agree that example is the best way to spread and teach others.
Finally, Claudia assures us that she would not change anything about her marriage, because “every day is an experience and every day is a challenge, it is remembering that love is the most important thing; if we focus on the role that each one has, we move forward and every answer we have for anything we ask will be the wisest answer.”
She adds that “for marriage to be complete, three are required, two are the couple and the other is God… may the union always be with God and you will have a wonderful marriage.”
Experta interiorista dedicada a diseñar espacios ‘armoniosos’
Una mujer con una visión en todos los aspectos, con planes muy claros y empresaria, es como Mónica Rocha describe a una visionaria, una descripción que va completamente con ella, una mujer de éxito que está decidida a diseñar cada espacio en los hogares y las oficinas de la frontera.
Con una trayectoria en el interiorismo de 20 años, Mónica lleva 11 siendo el alma detrás de Mödul Studio, una franquicia con 35 tiendas a nivel nacional, de las cuales ella tiene a su cargo dos, una en Ciudad Juárez y la otra en Chihuahua, la primera es la número uno en crecimiento y ventas.
Enfocados cien por ciento al equipamiento modular, Mödul es una fábrica donde se diseñan muebles y planos con un software de procedencia española que se adapta a espacios y presupuestos establecidos por los clientes.
Lo anterior los ha convertido en los favoritos de quienes tienen un proyecto de diseño o remodelación tanto del hogar como de una oficina.
Sin embargo, nuestra entrevistada nos cuenta que no ha sido del todo fácil, pues han tenido que romper con las normas establecidas del interiorismo, sobre todo por ser frontera donde el estilo está mercado por una ola americanizada.
Pero a la hora de realizar el trabajo nada está dicho y Mónica, junto a su esposo Miguel Sarmiento, crean todo tipo de muebles modulares, desde cocinas, closets, cómodas y todo aquello que al final del proceso permita al cliente convivir en un ambiente “muy armonioso”.
Sin embargo, a esta mujer, nacida en San Juan del Río, pueblo mágico de Durango, lo que más le gusta trabajar son las cocinas, pues dice que es el área donde se concentran las emociones ya que es ahí a donde todos llegan, aunque asegura que le apasiona cada espacio que crea.
Su otra pasión
Pero no todo es trabajo para Mónica Rocha, hay otra cosa que también le gusta ayudar a diseñar, y eso es la vida de mujeres en situaciones complicadas y que ven en ella una guía para encontrar su camino y salir adelante.
“Me encanta ayudar a mujeres cuando están confundidas, me apasiona”, nos dice quien también se encomienda a Dios para poder cumplir con esta y cada una de las metas que se propone, pues como menciona, él significa todo “sin él no sería nada, todo se lo debo a él”.
Es precisamente a Dios a quien le entrega sus negocios, actividades y obviamente su familia, cuyo legado espera siga su hija Andrea, quien apenas empieza su camino profesional, mientras, esta mujer visionaria continúa trabajando para que Mödul Studio permanezca como el número uno de su gremio.
Mensaje a las lectoras
“No se rindan, ahora sí que, aunque se caigan, levántense todos los días, digan yo puedo, si ella pudo (Mónica) por qué yo no… Agarrarse de la mano de Dios y entregárselo todo a él, todos los sueños, no hay sueños pequeños, heme aquí”.
Monica Rocha
Expert interior designer dedicated to designing ‘harmonious’ spaces.
A woman with a vision in all aspects, with very clear plans and a businesswoman, is how Monica Rocha describes a visionary, a description that fits her perfectly, a successful woman who is determined to design every space in the homes and offices of the border.
With a 20-year career in interior design, Monica has been the soul behind Mödul Studio for 11 years, a franchise with 35 stores nationwide, of which she is in charge of two, one in Ciudad Juárez and the other in Chihuahua, the first being number one in growth and sales.
Focused one hundred percent on modular equipment, Mödul is a factory where furniture and plans are designed with software of Spanish origin that adapts to spaces and budgets established by clients.
This has made them the favorites of those who have a design or remodeling project for both their home and an office.
However, our interviewee tells us that it has not been easy at all, as they have had to break with the established rules of interior design, especially because it is a frontier where the style is being marketed by an Americanized wave.
But when it comes to carrying out the work, nothing is set in stone and Monica, together with her husband Miguel Sarmiento, create all kinds of modular furniture, from kitchens, closets, dressers and everything that at the end of the process allows the client to live in a “very harmonious” environment.
However, this woman, born in San Juan del Río, a magical town in Durango, likes to work in kitchens the most, because she says that it is the area where emotions are concentrated since that is where everyone arrives, although she assures that she is passionate about each space she creates.
Her other passion
But not everything is work for Monica Rocha, there is another thing that she also likes to help design, and that is the life of women in complicated situations who see in her a guide to find their way and move forward.
“I love helping women when they are confused, I am passionate about it,” says the woman who also entrusts herself to God in order to be able to fulfill this and each of the goals she sets for herself, because as she mentions, he means everything “without him I would be nothing, I owe everything to him.”
It is precisely to God that she gives her business, activities and obviously her family, whose legacy she hopes her daughter Andrea will follow, who is just beginning her professional path, while this visionary woman continues working so that Mödul Studio remains number one in her field.
Message to readers
“Don’t give up, now yes, even if you fall, get up every day, say I can, if she could (Monica) why can’t I… Hold on to God’s hand and give everything to him, all your dreams, there are no small dreams, here I am.”
Además de exitosa emprendedora, Yessica Sierra es una Mujer Visionaria cuya principal empresa es su familia
Abogada, máster en Dirección de Empresas, emprendedora, influencer y líder empresarial son profesiones que forman parte del currículum de Yessica Sierra, para quien el título más importante es el de mamá.
A sus 34 años de edad, Yessica no sólo ha sabido aprovechar las oportunidades que la vida le presenta, sino que además las genera, tanto para ella como para otras mujeres, a quienes sin duda inspira a materializar sus sueños.
Ella junto con un grupo de personas creó Aprendamos a Emprender, curso con el que apoya a otros a concretar ideas de negocios, de lo que ella sabe bien, pues nos cuenta que desde la universidad ella comenzó a invertir.
Su primer emprendimiento de éxito fue la Crepería, que durante 11 años endulzó el paladar de los fronterizos, sin embargo, ella quería avanzar, por lo que cerró y dio vida a Unboxing, una giftshop que por cinco años ha sido líder en su ramo, y la cual nació casi a la par que su historia en redes sociales.
Su influencia
En el área del posteo y el reel, nuestra entrevistada fue más conocida cuando comenzó a mostrar su lado maternal y la interacción que tiene con sus hijos (8, 5 y un año), así como parte de sus días, de los que dice nunca son iguales.
“Todas mis amigas me dicen ‘cómo le haces, cuántas horas duermes’”, y confiesa que “la clave es estar enfocado en una meta… estar constante, enfocado, utilizar tu tiempo de una manera proactiva, tener metas”.
También, dice no ver tele ni escuchar música; su día comienza con la preparación de los niños para ir a la escuela y luego a las 9:00 de la mañana se activa para cumplir con el resto de sus trabajos, mismo que divide para poder dar su cien por ciento en cada uno de ellos, teniendo como prioridad su empresa más importante, la familia.
“Al final del día lo principal es mi familia, mis hijos… Mamá feliz, hijos felices”, dice.
Sus planes
Y aunque parece que Yessica ya tiene suficiente con todo lo que hace en el día, la también primera presidenta mujer de la sección de jóvenes de la Cámara Nacional de Comercio (Canaco), nos dice que busca realizar otra maestría o doctorado, pues le gusta estar en constante crecimiento.
“No sé qué quiero hacer el siguiente año, pero sí sé que quiero ser más de lo que soy ahorita”.
Un par de retos pendientes
Pero en la vida de Sierra no todo se ha cumplido, pues aún le falta hacer un ironman, para el que se prepara, aunque acepta que tiene que perfeccionar su nado, pues espera poder llevarlo a cabo el próximo año, cuando cumpla 35, y sin olvidar que también tiene pendiente la apertura de Unboxing en El Paso.
Para este par de retos pendientes, trabaja ardua y constantemente pues, aunque tiene fe en Dios no le deja todo a él, sabe que tiene que hacer lo propio, ya que dice “Dios tiene muchas cosas en el mundo”.
Actualmente, además de mantener a flote sus negocios y concretar metas, Yessica trabaja en su legado y en la educación de sus hijos a quienes muestra lo que es una mujer emprendedora, capaz y exitosa a la hora de convertir sus sueños en realidad, tal y como lo hace una Mujer Visionaria.
“Lo visionario no está relacionado al dinero, está relacionado a las experiencias, a cómo impactas en las personas… al final de cuentas lo material sale sobrando, lo más importante es la actitud que tienes en la vida, lo que vas a dejar a tus hijos”.
Ready to conquer the world
In addition to being a successful entrepreneur, Yessica Sierra is a Visionary Woman whose main business is her family.
Lawyer, master’s in business administration, entrepreneur, influencer and business leader are professions that are part of Yessica Sierra’s resume, for whom the most important title is that of mother.
At 34 years of age, Yessica has not only known how to take advantage of the opportunities that life presents to her, but she also generates them, both for herself and for other women, whom she undoubtedly inspires to materialize their dreams.
Together with a group of people, she created ‘Aprendemos a Emprender’, a course with which she supports others to realize business ideas, which she knows well, as she tells us that she began investing since university.
Her first successful venture was the ‘Crepería’, which for 11 years sweetened the palates of border residents. However, she wanted to move forward, so she closed the shop and gave life to Unboxing, a gift shop that for five years has been a leader in its field, and which was born almost at the same time as her story on social media.
Her influence
In the area of posting and reels, our interviewee became more well-known when she began to show her maternal side and the interaction she has with her children (8, 5 and one year old), as well as part of her days, which she says are never the same.
“All my friends ask me ‘how do you do it, how many hours do you sleep?’” and she confesses that “the key is to be focused on a goal… to be constant, focused, to use your time in a proactive way, to have goals.”
She also says she doesn’t watch TV or listen to music; her day begins with getting the children ready to go to school and then at 9:00 in the morning she gets active to do the rest of her jobs, which she divides up so that she can give one hundred percent to each one of them, having as a priority her most important business, the family.
“At the end of the day the most important thing is my family, my children… Happy mom, happy children,” she says.
Her plans
And although it seems that Yessica already has enough with everything she does in one day, the first female president of the youth section of the National Chamber of Commerce (Canaco) tells us that she is looking to complete another master’s degree or doctorate, because she likes to be constantly growing.
“I don’t know what I want to do next year, but I do know that I want to be more than what I am right now.”
A couple of pending challenges
But not everything has been fulfilled in Sierra’s life, as she still must do an Ironman, for which she is preparing, although she accepts that she must perfect her swimming, as she hopes to be able to do it next year, when she turns 35, and without forgetting that she also has the opening of Unboxing in El Paso pending.
For these two pending challenges, she works hard and constantly because, although she has faith in God, she does not leave everything to him, she knows that she must do her own thing, as she says, “God has many things in the world.”
Currently, in addition to keeping her businesses afloat and achieving goals, Yessica works on her legacy and on the education of her children, to whom she shows what an enterprising, capable and successful woman is when it comes to turning her dreams into reality, just as a Visionary Woman does.
“Vision is not related to money, it is related to experiences, to how you impact people… at the end of the day, material things are unnecessary, the most important thing is the attitude you have in life, what you are going to leave to your children.”
