Valores
Respeto a la integridad de las personas
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3 años antesel
Por
Lupita NavarroPese a que en los medios de comunicación se habla de un progreso, no podemos negar que hay un retroceso social que se manifiesta en los programas “basura” atentando contra la dignidad humana y ofendiendo lo más sagrado que tiene: la integridad de la persona.
La ONU, además de la Sagrada Escritura, nos llama a proclamar la dignidad de las personas en su integridad, es decir, no sólo en una parte sino en su totalidad, siendo uno de los puntos importantes las relaciones auténticas, castas y nobles con uno mismo y con los demás.
Hay una serie de ofensas que promueven los programas basura, que atentan a la propia persona, por lo que es necesario enumerarlas para observar si van en contra de la dignidad humana.
Se ha exaltado tanto la libertad que si no se tiene un verdadero discernimiento, ella misma se convierte en corrupción o en libertinaje.
Hay ofensas que lesionan el respeto a la persona y que son frutos del pecado, por ejemplo, la lujuria que es un deseo o un goce desordenado de placer. Hace referencia a usar el cuerpo para el propio gusto (masturbación) que es un acto intrínseco y gravemente desordenado que rompe con el sentido verdadero del amor que es la entrega.
El adulterio y la fornicación, que es la unión de un hombre y de una mujer fuera del matrimonio y que es gravemente contraria a la dignidad de las personas y de la sexualidad humana, naturalmente ordenada al bien de los esposos, así como a la generación y educación de los hijos. Hoy con soberbia y altanería se elogia, se aplaude y se llega a ver normal.
Las consecuencias son muy nefastas y esto produce grandes frustraciones. Ya lo dice el refrán: “En el pecado está la penitencia”.
Se sigue lesionando la dignidad cuando observamos el descaro de una pornografía donde se presentan los actos sexuales ofendiendo la castidad porque desnaturaliza la finalidad del mismo acto sexual. Atenta además gravemente a la dignidad de quienes se dedican a ella pues cada uno viene a ser para otro objeto de placer rudimentario y de una ganancia ilícita. Es una falta y pecado muy grave.
Lo deseable sería que las autoridades impidieran la producción y la distribución de material pornográfico porque se trata de un mal tan adictivo como la droga puesto que corrompe la vida psíquica y espiritual.
De todo lo anterior se producen malos frutos como es la prostitución, el tráfico de personas, la venta de niños, la pedofilia, convirtiéndose en lo más bajo de la sociedad porque se está introduciendo en el mundo infantil y en la educación.
Ya decía Jesucristo: “Y cualquiera que haga tropezar a alguno de estos pequeños que creen en mí, mejor le fuera que se le colgase al cuello una piedra de molino de asno, y que se le hundiese en lo profundo del mar” (Mateo 18:6).
Lo anterior da pie al aumento de violaciones de todo tipo, de prácticas denigrantes porque la sociedad está creando enfermos sexuales e inmorales. Para dar solución a todo esto hay que poner grandes remedios y uno de ellos es la salud ética y moral por la que todos hemos de abogar y trabajar a fin de que no se pierda lo más sagrado que hay en el ser humano: su propia dignidad como hijo de Dios.
Respect for people’s integrity
In spite of the fact that the media talks about progress, we cannot deny that there is a social regression that manifests itself in the “trash” programs that attempt against human dignity and offend the most sacred thing: the integrity of the person.
The UN, in addition to Sacred Scripture, calls us to proclaim the dignity of persons in their integrity, that is, not only in one part but in their totality, one of the important points being authentic, chaste and noble relationships with oneself and with others.
There are a series of offenses promoted by the “trash” programs, which attack the person himself, so it is necessary to enumerate them to observe if they go against human dignity.
Freedom has been exalted so much that if there is no true discernment, it becomes corruption or licentiousness.
There are offenses that injure respect for the person and that are fruits of sin, for example, lust, which is a desire or an inordinate enjoyment of pleasure. It refers to using the body for one’s own pleasure (masturbation) which is an intrinsic and gravely disordered act that breaks with the true meaning of love which is self-giving.
Adultery and fornication, which is the union of a man and a woman outside of marriage and which is gravely contrary to the dignity of persons and human sexuality, naturally ordered to the good of the spouses, as well as to the creation and education of children. Today, with arrogance and haughtiness, it is praised, applauded and even seen as normal.
The consequences are very harmful and this produces great frustrations. As the saying goes: “In the sin lies the penance”.
Dignity continues to be harmed when we observe the brazenness of pornography where sexual acts are presented offending chastity because it denaturalizes the purpose of the sexual act itself. It also seriously offends the dignity of those who dedicate themselves to it because each one becomes for the other an object of rudimentary pleasure and illicit gain. It is a very serious fault and sin.
It would be desirable that the authorities prevent the production and distribution of pornographic material because it is an evil as addictive as drugs since it corrupts the psychic and spiritual life.
All this produces bad fruits such as prostitution, human trafficking, sale of children, pedophilia, becoming the lowest of society because it is being introduced in the world of children and education.
Jesus Christ already said: “6 “If anyone causes one of these little ones—those who believe in me—to stumble, it would be better for them to have a large millstone hung around their neck and to be drowned in the depths of the sea.” (Matthew 18:6).
This behavior gives rise to the increase of rapes of all kinds, of degrading practices because society is creating sexually ill and immoral people. To find a solution to all this, we must find great remedies and one of them is the ethical and moral health for which we all have to advocate and work so that the most sacred thing in the human being is not lost: his own dignity as a child of God.
Valores
Celebrando la riqueza de la gastronomía mexicana
Publicado
2 días antesel
07/11/2024Por
Karla TorresPor ser una de las más grandes en el mundo y Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad, la comida de nuestro país tiene un día nacional para ser festejada
La cocina de nuestro país se caracteriza por sus tradiciones ancestrales, su cultura, sus sabores y colores. Hoy es reconocida como una de las más grandes a nivel mundial, convirtiéndose en un orgullo para todos los mexicanos. Gracias a los esfuerzos de los actores del sector culinario y al Gobierno de México, el 16 de noviembre se designó como el Día Nacional de la Gastronomía Mexicana.
Un antecedente y una de las razones por las que se declara esta celebración es el nombramiento de la gastronomía mexicana como Patrimonio Cultural Intangible de la Humanidad en el 2010, por la Unesco, colocándola a la par de la cocina francesa y la dieta mediterránea, catapultándola a los más altos niveles.
Guía Michelin
Respecto al panorama gastronómico del 2024 en México, se puede percibir como alentador y positivo, sobre todo, con la llegada de la famosa guía Michelin, la cual, basándose en la calidad de los ingredientes, técnicas, originalidad, entre otros aspectos, ha otorgado 18 estrellas a restaurantes y chefs mexicanos de diferentes regiones del país, y destacando las menciones a otros 157 de Baja California, Baja California Sur, Oaxaca, Quintana Roo y Ciudad de México. Pero no sólo eso, también ha traído con ella controversia al dar una estrella a la taquería, de estilo street food, “El Califa de León”.
México se proyecta en grande con su gastronomía, busca reconocer y difundir en todo el mundo su diversidad y su valor cultural, que es parte de su identidad, teniendo como base la tríada perfecta; el maíz con 64 variedades, 59 consideradas nativas de la región; el chile con más de 200 especies; así mismo el frijol con alrededor de 70 variedades.
Tradición ancestral
No sólo sus ingredientes endémicos destacan a la gastronomía mexicana, una parte muy importante son las tradiciones y técnicas que se han mantenido durante miles de años, así mismo sus rituales ancestrales que giran en torno a temas culinarios, uno de los más conocidos, son las ofrendas a nuestros difuntos el Día de Muertos, que se celebra el mismo mes que el Día de la Gastronomía Mexicana.
Economía
Dentro del tema económico, según datos del portal Forbes, la industria alimentaria y de bebidas fue responsable del 7.6% del Producto Interno Bruto en el 2023, generando 17.6% de los empleos del mismo año, lo que es muy positivo para el sector gastronómico. En este sentido podemos sumar las Inversiones Extranjeras Directas de 802 millones de dólares.
Así mismo, en Data México, señalan que los estados con mayor grado de especialización son Oaxaca, Tlaxcala y Puebla, donde podemos encontrar una gran riqueza culinaria; por otro lado, los estados con mayores oportunidades de desarrollo en el sector gastronómico son Querétaro, Campeche y nuestro lindo “Estado Grande”, Chihuahua.
Hoy la gastronomía está dando mucho de qué hablar y va en constante crecimiento, es nuestro deber conservar, fomentar y conocer cada uno de los ámbitos que de ella emergen, compartiéndolo con nuestras familias. Te invitamos a observar todas aquellas actividades que se relacionan con ella, como la agricultura, el turismo, la educación entre otros, así sabremos apreciar su gran riqueza.
La triada azteca perfecta
Chile 200 especies
Frijol 70 variedades
Maíz 64 variedades
Celebrating the richness of Mexican gastronomy
Being one of the largest in the world and Intangible Cultural Heritage of Humanity, the food of our country has a national day to be celebrated.
The cuisine of our country is characterized by its ancestral traditions, its culture, its flavors and colors. Today it is recognized as one of the greatest in the world, becoming a source of pride for all Mexicans. Thanks to the efforts of the actors in the culinary sector and the Government of Mexico, November 16 was designated as the National Day of Mexican Gastronomy.
One of the antecedents and reasons for declaring this celebration is the naming of Mexican gastronomy as Intangible Cultural Heritage of Humanity in 2010 by UNESCO, placing it on par with French cuisine and the Mediterranean diet, catapulting it to the highest levels.
Michelin Guide
Regarding the gastronomic panorama of 2024 in Mexico, it can be perceived as encouraging and positive, above all, with the arrival of the famous Michelin guide, which, based on the quality of ingredients, techniques, originality, among other aspects, has awarded 18 stars to Mexican restaurants and chefs from different regions of the country, and highlighting the mentions to another 157 from Baja California, Baja California Sur, Oaxaca, Quintana Roo and Mexico City. But not only that, but it has also brought with it controversy by giving a star to the street food style taco shop “El Califa de León”.
Mexico projects itself in a big way with its gastronomy, it seeks to recognize and spread throughout the world its diversity and its cultural value, which is part of its identity, based on the perfect triad; corn with 64 varieties, 59 considered native to the region; chili with more than 200 species; as well as beans with around 70 varieties.
Ancestral tradition
Not only its endemic ingredients make Mexican cuisine stand out, but a very important part are also the traditions and techniques that have been maintained for thousands of years, as well as its ancestral rituals that revolve around culinary themes, one of the best known are the offerings to our deceased on the Day of the Dead, which is celebrated the same month as Mexican Gastronomy Day.
Economy
Within the economic theme, according to data from the Forbes portal, the food and beverage industry was responsible for 7.6% of the Gross Domestic Product in 2023, generating 17.6% of the jobs in the same year, which is very positive for the gastronomic sector. In this sense, we can add the Foreign Direct Investments of 802 million dollars.
Likewise, in Data Mexico, they point out that the states with the highest degree of specialization are Oaxaca, Tlaxcala and Puebla, where we can find great culinary wealth; on the other hand, the states with the greatest development opportunities in the gastronomic sector are Querétaro, Campeche and our beautiful “Big State”, Chihuahua.
Today, gastronomy is giving a lot to talk about and is constantly growing, it is our duty to preserve, promote and know each of the areas that emerge from it, sharing it with our families. We invite you to observe all the activities related to it, such as agriculture, tourism, education, among others, so we can appreciate its great wealth.
The perfect Aztec triad
Chili 200 species
Beans 70 varieties
Corn 64 varieties
Un perro, un gato o cualquier otro animal que decidamos adoptar no viene a sustituir a un integrante de la familia, sino a aportar a ella
Desde que recuerdo en mi casa hemos tenido mascotas, todos perros; primero fue Milky, luego Mustafá y después la Shokis, estos dos últimos estuvieron con nosotros hasta que no pudieron más, murieron de viejos, dejando a su paso una lista de entrañables recuerdos y la satisfacción de que disfrutaron la vida.
Y pese a tener conexión con ellos, no fue hasta que llegó Barack a mi vida que el lazo mascota-amo tomó un nuevo significado, ahora le llamo perrhijo, un término lleno de amor y responsabilidad, aunque también de una que otra crítica, pues no todos están preparados para reconocer que un perro, un gato o cualquier otro animal que decidamos tener es parte de la familia.
Los perros son seres inteligentes que sienten y demuestran sus sentimientos, son leales, entendidos y su función –según yo– no es otra más que existir para hacer más divertida la vida, como lo haría un niño de 2 años, mentalidad que, dicen los expertos, es la que los “lomitos” desarrollan a lo largo de su vida.
En mi caso, Barack –perro mestizo, de casi 4 años–, vino a descubrir una parte de mí que no sabía que existía, me ha hecho más empática, comprensiva y hasta más expresiva. Un perro te enseña a ser más humano y a estar más pendiente de las cosas que verdaderamente importan.
En este punto tengo que dejar claro que las mascotas no vienen a sustituir ningún amor o integrante humano de la familia, sino a aportar a ella, nos hace más cercanos y nos da innumerables temas de conversación, además de que nos hacen desarrollar la paciencia y la tolerancia, pues como ya lo he mencionado, es un pequeño niño de apenas dos años que está expectante, descubriendo la vida, aprendiendo de lo que sus humanos le muestran y a lo que él sólo sabe responder con amor y agradecimiento.
Un perrhijo no sustituye, es un integrante más de la familia y como tal debemos tratarlo.
It’s not just a pet
A dog, a cat or any other animal that we decide to adopt does not come to replace a member of the family, but to contribute to it
Ever since I can remember, we have had pets in our house, all dogs; first it was Milky, then Mustafa and then Shokis, the latter two were with us until they could not take it anymore, they died of old age, leaving behind a list of fond memories and the satisfaction that they enjoyed life.
And despite having a connection with them, it wasn’t until Barack came into my life that the pet-owner bond took on a new meaning. Now I call him “dog-child,” a term full of love and responsibility, but also a bit of criticism, since not everyone is prepared to recognize that a dog, a cat, or any other animal we decide to have been part of the family.
Dogs are intelligent beings that feel and show their feelings, they are loyal, knowledgeable, and their function – according to me – is none other than to exist to make life more fun, like a 2-year-old child would do, a mentality that, experts say, is what “puppies” develop throughout their lives.
In my case, Barack – a mixed breed dog, almost 4 years old – came to discover a part of me that I didn’t know existed, he has made me more empathetic, understanding and even more expressive. A dog teaches you to be more human and to be more aware of the things that truly matter.
At this point I have to make it clear that pets do not come to replace any love or human member of the family, but to contribute to it, they make us closer and give us countless topics of conversation, in addition to making us develop patience and tolerance, because as I have already mentioned, he is a little boy of barely two years old who is expectant, discovering life, learning from what his humans show him and to which he only knows how to respond with love and gratitude.
A dog child does not replace, it is another member of the family and as such we must treat it.
En un mundo con normas y reglas sociales, es posible combinar ambos conceptos, manteniendo la fe firme y los valores intactos
Iniciemos por explicar qué es Cultura. La Cultura es un término de hace referencia a la diversidad de significados que contienen diferentes manifestaciones humanas dentro de un contexto social, artístico, o industrial. Puede ser también el conjunto de saberes, creencias religiosas, costumbres o estilos artísticos que un grupo humano posee. Tambien pueden ser aquellas normas morales características de una sociedad y preservados de generación en generación a través de la enseñanza. Es decir, es todo aquello en la sociedad humana que no es de origen natural, sino que ha sido creado por el ser humano o sometido a algún proceso de transformación.
Por otro lado, la Fe es la creencia, confianza o aceptación de una persona en relación con algo o alguien y, como tal, se manifiesta por encima de la necesidad de poseer evidencias que demuestren la verdad de aquello en lo que se cree. La palabra proviene del latín fides, que significa ‘lealtad’, ‘fidelidad’. La Fe también significa tener confianza plena en algo o alguien. Es decir, es lo que cree una persona o una comunidad, y que puede tener una base moral, racional o sentimental. Por lo tanto es serle fiel a algo o alguien “pero por convicción propia”.
Y de ahí partimos. Seguramente has escuchado que: “La Fe es la certeza de lo que se espera, la convicción de lo que no se ve, y la confianza en Dios. ¿Entonces cómo poder combinar estos dos conceptos en tu diario vivir? Podemos encontrarnos dentro de un mundo determinado, con normas y reglas que la convierten en sociedad, pero justo ahí es donde cobra importancia el significado de la fe: “lealtad”, porque el hecho de que pertenezcas a una sociedad determinada no significa que sus culturas deban ser iguales, sino que, como su definición lo muestra, existe una diversidad, la conjunción de estos conceptos que ayudan a caminar a cualquier persona, a superarse. Sin embargo lo que debe de imperar son esos valores que hacen que tu fe no caiga no importando tu cultura o la cultura de la que estés rodeado.
Incluso yo diría al igual que el autor David Platt, podemos estar en un mundo lleno de culturas pero caminar contracultura, demostrando que no importa cuánta diversidad cultural exista, mi fe debe mantenerse firme, fuerte, no importando las circunstancias, ya que el resultado de ello detonará en otros mas que su fe sea su estandarte en todo tiempo y momento. En mi caso (quizá como muchos), mi fe está puesta en Dios, ya que he reconocido quien es Jesús y lo que ha hecho en mí, te propongo que investigues ¿Quién es Jesús y que puede hacer personalmente por ti?
Faith and diversity in harmony
In a world with social norms and rules, it is possible to combine both concepts, keeping faith strong and values intact.
Let’s start by explaining what Culture is. Culture is a term that refers to the diversity of meanings contained in different human manifestations within a social, artistic, or industrial context. It can also be the knowledge, religious beliefs, customs, or artistic styles a human group possesses. It can also be those moral norms characteristic of a society preserved from generation to generation through teaching. In other words, everything in human society is not of natural origin but has been created by humans or subjected to some transformation process.
On the other hand, Faith is the belief, trust, or acceptance of a person about something or someone, and, as such, it is manifested over and above the need to possess evidence that demonstrates the truth of what is believed. The word comes from the Latin fides, which means ‘loyalty’ or ‘fidelity’. Faith also means to have complete confidence in something or someone. It is what a person or a community believes and can have a moral, rational, or sentimental basis. Therefore, it is to be faithful to something or someone “but by one’s conviction.”
And that is where we start from. Surely you have heard that: “Faith is the certainty of what is expected, the conviction of what is not seen, and trust in God. So, how can you combine these two concepts in your daily life? We can find ourselves in a certain world, with norms and rules that make it a society, but that is where the meaning of faith becomes important: “loyalty” because the fact that you belong to a particular society does not mean that their cultures must be equal, but, as its definition shows, there is diversity, the conjunction of these concepts that help any person to walk, to overcome. However, what must prevail are those values that make your faith not fall, no matter your culture or the culture you are surrounded by.
I would even say, like the author David Platt, we can be in a world entirely of cultures but walk counterculture, demonstrating that no matter how much cultural diversity there is, my faith must remain firm, no matter the circumstances, since the result of this will detonate in others that their faith will be their standard at all times and moments. In my case (perhaps like many), my faith is placed in God. Since I have recognized who Jesus is and what He has done in me, I propose you investigate who Jesus is and what He can do personally for you.