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Salud

Pollo a la naranja

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Al iniciar los cambios de clima, el ambiente se inunda de deliciosos olores, como el de la tierra mojada o los cítricos, además de que el paisaje cambia a tonos naranja y rojos intensos, lo que quiere decir que es momento de aprovechar las frutas de temporada y los deliciosos sabores que nos ofrecen, como por ejemplo el de un rico pollo a la naranja muy mexicano, el cual vamos a disfrutar al prepararlo.

Ingredientes:

  • 1 kilo de pechuga de pollo o muslos sin hueso
  • 1 cebolla fileteada
  • 2 chiles serranos en juliana
  • 2 dientes de ajo picados
  • 2 tomates picados
  • ½ litro de jugo de naranja
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

1. Salpimentamos el pollo y pon a dorar por ambos lados.
2. Agrega la cebolla, los chiles serranos y el ajo, y deja sazonar por 5 minutos.
3. Agrega el tomate rectificando el sabor y pon sal si es necesario. Deja hervir otros 5 minutos.
4. Agrega el jugo de naranja y deja hervir por 15 minutos más a fuego medio.
5. Disfruta acompañado de un arroz blanco o puré de papa.

¡Ahora sí provecho y bendiciones!

Orange Chicken

With the beginning of autumn, the atmosphere is flooded with delicious smells, such as wet earth or citrus fruits, in addition, the landscape change to intense orange and red tones, which means that it’s time to enjoy the fruits of season and the delicious flavors that they offer us, such as this  very rich Mexican orange chicken, which we are going to enjoy while preparing it.

Ingredients:

2 pounds of chicken breast or thighs without bone
1 onion filleted
2 serrano peppers in julienne
2 garlic cloves, minced
2 chopped tomatoes
½ liter of orange juice
Salt and pepper to taste

Preparation:

1. Season the chicken and brown it on both sides.
2. Add the onion, serrano peppers and garlic, and leave to season for 5 minutes.
3. Add the tomato, rectifying the flavor and add salt if necessary. Boil another 5 minutes.
4. Add the orange juice and simmer for 15 more minutes over medium heat.
5. Enjoy with white rice or mashed potatoes.

Enjoy it,  blesses!

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Salud

Día Mundial contra el cáncer

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Cada diagnóstico es diferente, por lo que el tratamiento y el pronóstico también son diferentes

Por: Dr. Bosco Martin McNally Guillén

Cada una de nuestras células mantiene un equilibrio en nuestro cuerpo, estas células están programadas para realizar su función y al fallecer dan lugar a otra célula hija igual, sin embargo, cuando una célula sufre un daño en su ADN (mutación genética) puede perder esta armonía rehusándose a morir, multiplicándose de manera descontrolada e invadiendo diferentes partes del cuerpo, esto es a lo que conocemos como cáncer.

Existen diversos factores que pueden ocasionar las mutaciones genéticas, entre ellos, fumar, la radiación, los virus, las sustancias químicas que producen cáncer (agentes cancerígenos), la obesidad, las hormonas, la inflamación crónica y la falta de ejercicio.

En 2021 se registraron un millón 122 mil 249 defunciones en el país, de las cuales 8 % (90 mil 123) se debió a tumores malignos. La tasa de defunciones por tumores malignos aumentó de 6.09 defunciones por cada 10 mil personas en 2010, a 7.06 en 2021.  En 2021, Ciudad de México, Colima, Veracruz, Sonora, Chihuahua y Morelos fueron las entidades con la tasa de defunción por tumores malignos más alta del país.

Los cánceres más comunes (en orden descendente según el número estimado de casos nuevos en 2020) son: el cáncer de seno (mama), el de pulmón y bronquios, el cáncer de próstata, de colon y recto, el melanoma (un cáncer de piel), el cáncer de vejiga, el linfoma no Hodgkin, el cáncer de riñón y pelvis renal, el endometrio, la leucemia, el cáncer de páncreas, de tiroides y el cáncer de hígado.

¿Qué hacer se tiene un diagnóstico?

La primera recomendación es acudir con un médico especialista si tiene un diagnóstico de cáncer que conocemos como tumores sólidos como: cáncer de mama, colon, estomago, páncreas, hígado, testículo deberá de visitar a un oncólogo. 

En caso de que tenga el diagnóstico de un cáncer hematológico como leucemia, mieloma múltiple linfoma de Hodgkin y linfoma de no Hodgkin deberá de acudir con un hematólogo.

Cada cáncer es diferente por lo cual el tratamiento y el pronóstico también son diferentes.

Recomendaciones:

* Mantenga una vida activa, múltiples estudios nos han demostrado el beneficio del ejercicio en la prevención del cáncer, pero también hay evidencia que beneficia al paciente que ya tiene el diagnóstico aumentando las probabilidades de que responda de manera adecuada al tratamiento y disminuyendo los efectos secundarios de la quimioterapia.

* Mantenga una dieta equilibrada, la obesidad y la diabetes son factores de riesgo para casi cualquier cáncer conocido por lo cual es recomendable mantener una alimentación adecuada.

* Dormir al menos 8 horas, el sueño ha demostrado aumentar la actividad de nuestro sistema inmune principalmente unas células conocidas como asesinas naturales que son las principales responsables de combatir el cáncer.

* Precaución con la medicina alternativa, existen muchos remedios en el mercado prometiendo soluciones casi mágicas y la verdad que la mayoría carecen de evidencia científica y esos incluye algunos “Remedios Naturales “que no sabemos qué efectos secundarios pueden tener sobre el organismo y a la vez que interacciones pueden tener con la quimioterapia, consulte a su médico siempre.

* Deje de fumar y suspenda la ingesta de otras drogas.

Dr. Bosco Martin McNally Guillén
Médico especialista en Medicina Interna
Subespecialista en Hematología graduado del Instituto Nacional de Cancerología
Alta especialidad en trasplante de células hematopoyéticas, graduado en el Instituto Nacional de Cancerología
Centro Médico de Especialidades
Consultorio 412
Teléfono: 656-757-9301


World Cancer Day

Every diagnosis is different, so the treatment and prognosis are other too.

By: Dr. Bosco Martin McNally Guillén

Each one of our cells maintains a balance in our body. These cells are programmed to perform their function, and when they die, they give rise to another daughter cell; however, when a cell suffers damage to its DNA (genetic mutation), it can lose this harmony, refusing to die, multiplying in an uncontrolled manner and invading different parts of the body, this is what we know as cancer.

Several factors can cause genetic mutations, including smoking, radiation, viruses, cancer-causing chemicals (carcinogens), obesity, hormones, chronic inflammation, and lack of exercise.

In 2021, 1,122,249 deaths were registered in the country, of which 8% (90,123) were due to malignant tumors. The rate of deaths due to malignant tumors increased from 6.09 deaths per 10 thousand people in 2010 to 7.06 in 2021.  In 2021, Mexico City, Colima, Veracruz, Sonora, Chihuahua, and Morelos were the entities with the highest death rate from malignant tumors in the country.

The most common cancers (in descending order according to the estimated number of new cases in 2020) are breast cancer, lung and bronchus cancer, prostate cancer, colon and rectum cancer, melanoma (a skin cancer), bladder cancer, non-Hodgkin’s lymphoma, kidney and renal pelvis cancer, endometrial cancer, leukemia, pancreatic cancer, thyroid cancer, and liver cancer.

What do you do if you have a diagnosis?

The first recommendation is to go to a medical specialist; if you have a diagnosis of cancer known as solid tumors such as breast cancer, colon, stomach, pancreas, liver, or testicular, you should visit an oncologist. 

If you have a diagnosis of hematological cancer, such as leukemia, multiple myeloma, Hodgkin’s lymphoma, or non-Hodgkin’s lymphoma, you should visit a hematologist.

Each cancer is different, so the treatment and prognosis are also other.

Recommendations:

* Maintain an active lifestyle. Multiple studies have shown us the benefit of exercise in cancer prevention. Still, there is also evidence that it benefits the patient who already has the diagnosis, increasing the chances of responding adequately to treatment and decreasing the side effects of chemotherapy.

* Maintain a balanced diet. Obesity and diabetes are risk factors for almost any known cancer, so it is advisable to maintain an adequate diet.

* Sleep at least 8 hours; sleep has been shown to increase the activity of our immune system, mainly cells known as natural killers primarily responsible for fighting cancer.

* Caution with alternative medicine: there are many remedies on the market promising almost magical solutions, and the truth is that most of them lack scientific evidence. Those include some “Natural Remedies” that we do not know what side effects they may have on the body and, at the same time, what interactions they may have with chemotherapy; always consult your doctor.

* Stop smoking and discontinue the intake of other drugs.

Dr. Bosco Martin McNally Guillén
Internal Medicine Physician
Sub-specialist in Hematology graduated from the National Cancer Institute
High specialty in hematopoietic cell transplantation, graduated from the National Cancer Institute.
Medical Center of Specialties
Office 412
Telephone: 656-757-9301

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Salud

Automedicarse, un riesgo para la salud

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Es una manera irresponsable de crear dependencia y hasta de poner en peligro nuestra vida

Automedicarse significa acudir a una farmacia para comprar algún medicamento sin la receta del médico tratante. Esta práctica es bastante común entre la gente, pero también es muy peligrosa.

Todo medicamento, incluso aquel que para su venta se requiere receta, puede generar reacciones adversar, desde manifestaciones leves como urticaria -la aparición de ronchitas en la piel- hasta un shock anafiláctico -una urgencia médica provocada por una reacción alérgica grave- y puede poner en riesgo la vida.

La dosis del medicamento debe ser calculada por el médico en la consulta ya que una dosis baja puede no dar resultados y un alta, puede tener consecuencias indeseables.

La automedicación es un fenómeno muy frecuente a nivel mundial constituyéndose en un problema importante de salud mundial. Estudios recientes indican que involucra entre el 50 y el 75 por ciento de la población.

Finalmente podemos concluir que, cualquiera que sea el motivo para la automedicación, esta práctica es riesgosa e irresponsable, pues es un hábito que se ha arraigado peligrosamente en nuestra sociedad; hacer uso de medicamentos de manera irresponsable nos lleva a una falta de efectividad, pues se hace uso de ellos en situaciones que no son necesarias lo que crea dependencia o adicción a los medicamentos.


Self-medication, a health risk

It is an irresponsible way of creating dependence and even endangering our lives

Self-medication means going to a pharmacy to buy a drug without a prescription from the treating physician. This practice is quite common among people, but it is also hazardous.

Any medication, even those that require a prescription, can generate adverse reactions, from mild manifestations such as urticaria -the appearance of hives on the skin- to anaphylactic shock, a medical emergency caused by a severe allergic reaction- and can be life-threatening.

The physician should calculate the medication dosage at the consultation since a low dosage may not give results, and a high one may have undesirable consequences.

Self-medication is a widespread phenomenon worldwide and has become a significant global health problem. Recent studies indicate that it involves between 50 and 75 percent of the population.

Finally, we can conclude that, whatever the reason for self-medication, this practice is risky and irresponsible since it is a habit that has become dangerously ingrained in our society; using medications irresponsibly leads to a lack of effectiveness since they are used in situations that are not necessary, which creates dependence or addiction to drugs.

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Salud

Su especialista de confianza

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La audióloga Abril Silva rehabilita a niños, jóvenes y adultos mayores con discapacidad auditiva, con el objetivo de lograr una mejor calidad de vida

Originaria de la Ciudad de México, la doctora Abril Silva Rodríguez estudió medicina en la Universidad Anáhuac México Norte; además es especialista en audiología, otoneurología y foniatría, por el Instituto Nacional de Rehabilitación de la UNAM.

La especialista se enfoca en ayudar a las personas que tienen discapacidad auditiva, como adultos mayores y jóvenes, y también auxilia a niños con problemas de lenguaje, en este sentido, mencionó que estudió lenguaje de señas mexicana, con el objetivo de empatizar con sus pacientes.

Impulsa propuesta de reforma de ley en Congreso de la Unión

Como una propuesta de la doctora Silva Rodríguez, impulsada por la diputada local Georgina Zapata Lucero, integrante de la comisión de Salud, el Congreso del Estado de Chihuahua presentó ante la Cámara de Diputados, la iniciativa de reforma de la Ley General de Salud, para establecer como obligatorio el tamiz auditivo neonatal, con el fin de detectar si un bebé presenta algún problema de este tipo desde su nacimiento.

Un mal diagnóstico

Explicó que algunos niños son diagnosticados erróneamente con autismo, pero al no ver mejorías con terapias conductuales, encuentran que en realidad tenían problemas de audición.

Incrementa problema entre los jóvenes

Por otra parte, indicó que después de los 35 años se comienza a perder capacidad auditiva, sin embargo, actualmente debido al uso de audífonos a muy alto volumen, adolescentes también están presentando estás afecciones.

Si usted presenta sordera, inestabilidad, vértigo, zumbidos, problemas en el habla o deglución, pueden acudir con la especialista.

Resaltó que el mareo y el vértigo, no son enfermedades, sino un síntoma, los cuales deben ser analizados para determinar las causas y llegar a un diagnóstico.

Explicó que, debido a los cambios de temperatura, es muy común entre los juarenses presentar un oído inflamado, por ello, es que hablamos más fuerte o “golpeado” para algunos.

El consultorio de la doctora Abril Silva Rodríguez se encuentra en el hospital StarMédica, ubicado en el bulevar Teófilo Borunda y Paseo de la Victoria, o bien puede solicitar una cita al teléfono 656-173-9813.


Your trusted specialist

Audiologist Abril Silva rehabilitates children, youth, and older adults with hearing impairment to achieve a better quality of life

Originally from Mexico City, Dr. Abril Silva Rodríguez studied medicine at the Universidad Anáhuac México Norte; she is also a specialist in audiology, otoneurology, and phoniatrics at the National Institute of Rehabilitation of the UNAM.

The specialist focuses on helping people with hearing disabilities, such as the elderly and young people, and also helps children with language problems; in this sense, she mentioned that she studied Mexican sign language to empathize with her patients.

She promotes a law reform proposal in the Congress of the Union

As a proposal of Dr. Silva Rodriguez, they are promoted by the local deputy Georgina Zapata Lucero, member of the Health Commission, the Congress of the State of Chihuahua presented before the Chamber of Deputies the initiative to reform the General Health Law to establish as mandatory the neonatal hearing screening, to detect if a baby has any problem of this type from birth.

A bad diagnosis

She explained that some children are erroneously diagnosed with autism, but when they do not see improvements with behavioral therapies, they find that they have hearing problems.

Increasing problem among young people

On the other hand, she indicated that after 35 years of age, hearing begins to be lost; however, currently, due to the use of hearing aids at very high volumes, teenagers are also presenting these affections.

If you have deafness, instability, vertigo, tinnitus, speech, or swallowing problems, you can go to the specialist.

She emphasized that dizziness and vertigo are not diseases but symptoms, which should be analyzed to determine the causes and reach a diagnosis.

She explained that, due to temperature changes, it is common among locals to have an inflamed ear, which is why we speak louder or “hit” for some.

Dr. Abril Silva Rodriguez’s office is at StarMédica Hospital, situated on Teofilo Borunda Boulevard and Paseo de la Victoria, or you can make an appointment by calling 656-173-9813.

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