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Salud

Reprogramando hábitos por salud y no por imagen

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11 de agosto día del nutricionista

Mucho se habla de las dietas, incluso hay quienes le temen a ellas, a la báscula y a las tallas de la ropa. Este miedo infundido se le ha acuñado a la mercadotecnia, que desde hace años nos ha presentado un estándar de “belleza” sumamente delgado, por lo que a raíz de eso las personas buscan remedios rápidos y de poco esfuerzo.

Por lo anterior la labor de los nutriólogos se ha visto estigmatizada con frases como “me va a matar de hambre”, “no quiere que coma nada”, “no soy conejo para comer sólo lechugas”, etcétera.

En este ambiente tan afectado por las creencias erróneas de algunos y los malos hábitos de otros, es que la licenciada en nutrición Brenda Márquez Vidal, se encarga de reprogramar los hábitos de sus pacientes, quienes llegan a ella con una idea fatalista y terminan el tratamiento con nuevo estilo de vida.

El inicio del cambio

Brenda Márquez comenzó sus asesorías nutricionales después de egresar de la New Mexico State University en 2006. Como recién egresada sus consultas eran las tradicionales, armar una dieta que el paciente pudiera seguir y por supuesto perder peso, “es el objetivo de todos, perder peso sin importar que se deba hacer”, comenta la experta en nutrición, para quien aplicar la nutrición funcional con su esposo cambió el panorama.

La nutrición funcional, Márquez la detalla como aquel cambio de dieta que le permite al paciente mejorar su salud y después le permite bajar de peso, “es muy difícil que no tengan miedo, llegan con la idea de que les quitaré todo, pero debo explicarles por qué es bueno cambiar su alimentación y los beneficios internos y de salud que esto tendrá”, asegura.

Buscando las bases

Al ver que este tipo de nutrición era mucho más efectiva que la “tradicional”, se preparó con una certificación avalada por la Universidad de Harvard en Evidence Based Nutrition in Popular Diets; después se certificó en Microviota y Salud Intestinal en el Instituto de Salud funcional Mente-Cuerpo, en México; Alchemi Advisor para Healthy Gut y actualmente se encuentra cursando la especialidad en Salud Funcional.

Esto ha permitido que sus pacientes tengan una mejor base y explicación del por qué es bueno para su cuerpo cambiar sus hábitos, afirma que “es reprogramarles la mente, es hacer que pierdan el miedo a la báscula, que se sientan bien con su complexión y más que nada con sus logros. Aún recuerdo cuando una de mis pacientes llamó para decirme muy feliz que su médico le suspendió la insulina, ella llevaba 15 años tomándola y no la podía dejar”.

Acompañamiento nutricional

Historias como estas son las que motivan a Márquez a buscar aun más preparación que sustente su método de atención nutricional, “además no debes de dejar a la gente sola, debes de ser su coach, preguntarles ‘cómo estás, qué tal te va, te sentó bien esta comida, te ha resultado difícil’; escucharlos te permitirá tener mejores resultados”.

Márquez ha implementado los retos, grupos donde personas con necesidades alimenticias similares se reúnen y siguen una misma dieta por un tiempo determinado. “Al estar en grupo ya no se sienten solos, es un aliciente para que continúen y no se desanimen, estos retos son cada mes”.

Sin duda alguna sus pacientes, los cuales están en diversas partes del mundo gracias al Internet, pueden dar testimonio de los logros y cambios que han tenido gracias a esta nueva manera de ver a los nutriólogos y las dietas. “Mi principal objetivo es ayudar a que las personas estén saludables, todo su proceso siempre lo pongo en las manos de Dios”, concluye la doctora.

Whatsapp: (915) 260.3041
Arranque del próximo reto 10 de agosto

Breaking habits for health, not for image

Much is said about diets, there are even those who fear them and are afraid about the scale and clothing sizes.

This fear has been instilled by the marketing, which for years has presented an extremely slim “beauty” standard, than makes people look for quick and easy remedies.

For this reason, the nutritionists job has been stigmatized with phrases such as “I’m going to starve”, “she doesn’t want that I eat anything”, “I’m not a rabbit to eat only lettuce”, and so on.

In this environment so affected by the erroneous beliefs of some and the bad habits of others, it’s that the graduate in nutrition Brenda Márquez Vidal, is in charge of reprogramming the habits of her patients, who come to her with a fatalistic ideas and finish the treatment with a new lifestyle.

The beginning of the change

Brenda Márquez began her nutritional practice after graduating from New Mexico State University in 2006. As a recent graduate, her consultations were traditional, to put together a diet that the patient could follow and, of course, to lose weight. “It’s everyone’s goal to lose weight. No matter what needs to be done”, says the nutrition expert, for whom applying functional nutrition with her husband changed the picture.

Functional nutrition it as that diet change that allows the patient to improve their health and then allows them to lose weight, “it is very difficult for them not to be afraid, they come with the idea that I will take everything away from them, but I must explain them why it’s good to change their diet, and the internal health benefits that this will have”, she assures.

Looking for the bases

Seeing that this type of nutrition was much more effective than “traditional” nutrition, she prepared himself with a certification endorsed by Harvard University in Evidence Based Nutrition in Popular Diets; Later, she was certified in Microviota and Intestinal Health at the Institute of Functional Mind-Body Health and Alchemi Advisor for Healthy Gut, in Mexico, and is currently studying the specialty in Functional Health.

This has allowed her patients to have a better base and explanation of why it’s good for their body to change their habits, she affirms that “it’s to reprogram their minds, it’s to make them lose their fear of the scale, to feel good about their body and more than anything, with their achievements. I still remember when one of my patients called to tell me very happily because her doctor discontinued her insulin, she had been taking it for 15 years and could not stop it”.

Nutritional support

Stories like these are the ones that motivate Márquez to look for even more preparation to support her nutritional care method, “in addition you should not leave people alone, you should be their coach, ask them ‘how are you, how are you doing, this food was good, it was difficult for you?’; listening to them will allow you to have better results”.

Márquez has implemented challenges in groups where people with similar nutritional needs meet and follow the same diet for a certain time. “Being in a group help them to no longer feel alone, it’s an incentive for them to continue and not be discouraged, these challenges are every month”.

Without a doubt, her patients, who are in different parts of the world thanks to the Internet, can testify the achievements and changes they have had thanks to this new way of seeing nutritionists and diets. “My main objective is to help people be healthy, I always put their entire process in the hands of God”, concludes the doctor.

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Salud

Alimentos Saludables

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Tus aliados para prevenir la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo procesa el azúcar. Cuando tienes diabetes, tu cuerpo no produce o no usa la insulina de manera adecuada, lo que hace que se acumule demasiada glucosa en la sangre.

Para prevenir esta enfermedad podemos consumir algunos alimentos, entre ellos…

• Cereales integrales, que son ricos en fibra y ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Algunos ejemplos son el arroz integral, la avena, la quínoa y el pan integral.

• Frutas y verduras, una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. Las que son especialmente beneficiosas para las personas con diabetes son las manzanas, las naranjas, las bayas, el brócoli y las espinacas.

• Legumbres, fuente de proteínas, fibra y minerales; como ejemplo tenemos las lentejas, los frijoles negros y los garbanzos.

• Pescados grasos, ricos en ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2; estos pueden ser el salmón, el atún y las sardinas.

• Nueces y semillas, fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. Además de las nueces, algunos ejemplos son las almendras, las semillas de chía y las semillas de lino.

En resumen, llevar una dieta saludable –rica en los alimentos anteriormente mencionados– puede ayudarte a prevenir la diabetes tipo 2, aunque también ayuda mantener un peso saludable y hacer ejercicio regularmente.


Healthy Food

Your allies to prevent diabetes

Diabetes is a chronic disease that affects the way the body processes sugar. When you have diabetes, your body does not produce or use insulin properly, which causes too much glucose to accumulate in the blood.

To prevent this disease, we can consume some foods, among them…

• Whole grains, which are fiber-rich and help control blood sugar levels. Some examples are brown rice, oatmeal, quinoa, and whole wheat bread.

• Fruits and vegetables are good vitamins, minerals, and fiber sources. Those especially beneficial for people with diabetes are apples, oranges, berries, broccoli, and spinach.

• Legumes are a source of proteins, fiber, and minerals; for example, we have lentils, black beans, and chickpeas.

• Oily fish, rich in Omega-3 fatty acids, can help reduce the risk of type 2 diabetes; these can be salmon, tuna, and sardines.

• Nuts and seeds are a source of protein, fiber, and healthy fats source. In addition to nuts, examples include almonds, chia seeds, and flax seeds.

In summary, eating a healthy diet – rich in the foods mentioned above – can help you prevent type 2 diabetes, although it also helps to maintain a healthy weight and exercise regularly.

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Salud

El ejercicio salva vidas

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Por: Marisol Tavizón

Generales
• Nombre: Marisol Tavizón
• Profesión: Entrenadora personal y fisicoculturista profesional en la IFBB Pro League
• Estudios: Certificada en IFTA (Interactive Fitness Trainers of America)
• Estado civil: Soltera, sin hijos

El ejercicio salva vidas y te dará una calidad que no vas a conseguir de otra manera. Nunca es tarde y no tienes que empezar con algo dificil; algo tan básico como salir a caminar puede hacerse muy bien y en cualquier lugar.

El ejercicio es para todo el mundo, muchos estudios han comprobado que la mayoría de las enfermedades son por falta de masa muscular, entre ellas la diabetes, la alta o baja presión, obesidad, Alzheimer, demencia y otras que pueden ser prevenidas si la persona hace ejercio diariamente y acumula dicha masa muscular.

Visionarias (V) ¿Cuáles son tus especialidades o aéreas de enfoque en el entrenamiento?

Marisol Tavison (MT) Mi especialidad y enfoque esta en perder peso, acumular masa muscular y esculpir cuerpos. Tengo clientes que aspiran a ser fisicoculturistas, y ese es un servicio que también ofrezco.

V. ¿Cómo iniciaste en el mundo de entrenamiento personal?

MT. Desde chica siempre he estado en deporte. basquetbol, voleibol, softbol, atletismo.

Después me involucré en pagentria y pasarelas, incluido Nuestra Belleza El Paso, donde gané “Best Bikini Body” y estuve en el Top 10 de 50 chicas. En ese mismo año hice mi primera competencia de fisicoculturismo, lo que me encantó y donde encontré mi pasión por el gimnasio.

V. ¿Por qué elegiste ser entrenadora personal?

MT. Mi estudio y aprendizaje de la importancia de la nutrición y el ejercicio es lo que me da motivo a educar a otros.

Conforme voy aprediendo y creciendo en este deporte voy viendo más la importancia de vivir una vida saludable y activa –que todo mundo necesita tener– y todo viene con educación, que es mi objetivo personal.

Quiero cambiar vidas y cambiar la mentalidad de malos a buenos hábitos.

V. ¿Cuáles son los objetivos que se pueden conseguir con tus entrenamientos? MT. Todo depende del objetivo personal de la persona, pero lo más común de todos es acumular masa muscular que al fin viene siendo lo más saludable para toda persona, no importa la edad o el sexo. No hay objetivo bueno o malo, al fin del día la mayoría de la gente quiere sentirse saludable.

Todo objetivo es alcanzable siempre y cuando la persona esté dispuesta a trabajar duro por alcanzar sus metas.

V. ¿Cómo abordas la motivación de las personas y las mantienes comprometidas con sus objetivos?

MT. Desde al principio del programa les pregunto cuáles son sus metas y objetivos en días difíciles (porque los va haber) siempre les recuerdo porqué están haciendo lo que empezaron, ya sea sus hijos o familia. Les dejo saber que no están solos que siempre cuentan con mi apoyo en el gimnasio y fuera del gimnasio, mi teléfono siempre esta prendido para cuando necesiten algo, a culquier hora y día. Este proceso es de equipo.

V. ¿Qué consejo le das a las personas para mantener un estilo de vida saludable fuera del gimnasio?

MT. Mi mejor consejo es que no traten de cambiar todo de un día para otro, ahí es donde esta el problema, cambian todo y restringen demasiado muy pronto por lo cual la mayoría vuelve a los malos habitos. Todo paso a paso y poco a poquito para que no se les haga difícil y puedan alcanzar esas metas. En vez de pensar en eliminar piensa en implementar. Implementa caminar más, tomar más agua, comer más vegetales y frutas, etcetera.


Exercise saves lives

By: Marisol Tavizón

General
• Name: Marisol Tavizón
• Profession: Personal trainer and professional bodybuilder in the IFBB Pro League
• Studies: Certified in IFTA (Interactive Fitness Trainers of America)
• Marital status: Single, no children

Exercise saves lives and will give you a life quality you will not get any other way. It’s never too late, and you don’t have to start with something difficult; Something as basic as going for a walk can be done very well and anywhere.

Exercise is for everyone; many studies have proven that most diseases are due to lack of muscle mass, including diabetes, high or low blood pressure, obesity, Alzheimer’s, dementia, and others that can be prevented if the person exercises daily and accumulates muscle mass.

Visionaries (V) What are your specialties or areas of focus in training?

Marisol Tavison (MT): My specialty and focus are on losing weight, gaining muscle mass, and sculpting bodies. I have clients who aspire to be bodybuilders, and that is a service I also offer.

V. How did you get started in the world of personal training?

MT. Since I was little, I have been into sports: basketball, volleyball, softball, track and field.

Then, I got involved in pageantry and catwalks, including Nuestra Belleza El Paso, where I won “Best Bikini Body” and was in the Top 10 out of 50 girls. That same year, I did my first bodybuilding competition, which I loved and where I found my passion for the gym.

V. Why did you choose to be a personal trainer?

MT. My study and learning of the importance of nutrition and exercise motivates me to educate others.

As I learn and grow in this sport, I see more the importance of living a healthy and active life – which everyone needs to have – and it all comes with education, which is my personal goal.

I want to change lives and my mindset from bad to good habits.

V. What are the objectives that can be achieved with your training?

MT. It all depends on the person’s personal goal, but the most common is accumulating muscle mass, which, in the end, is the healthiest thing for everyone, regardless of age or sex. There is no good or lousy goal; at the end of the day, most people want to feel healthy.

Every goal is achievable if the person is willing to work hard to achieve their goals.

V. How do you address people’s motivation and keep them committed to their goals?

MT. From the beginning of the program, I ask them what their goals and objectives are on difficult days (because there will be some). I always remind them why they are doing what they started, whether it is their children or family. I let them know that they are not alone and always have my support in and outside the gym; my phone is always on when they need something, at any time and day. This process is a team one.

V. What advice do you give people to maintain a healthy lifestyle outside the gym?

MT. My best advice is not to try to change everything from one day to the next; that is where the problem is; they change everything and restrict too much too soon, which is why most people return to bad habits. Everything is step by step and little by little so that it is easy for them to achieve those goals. Instead of thinking about eliminating, think about implementing. Implement walking more, drinking more water, eating more vegetables and fruits, etc.

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Salud

Día Mundial contra el cáncer

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Cada diagnóstico es diferente, por lo que el tratamiento y el pronóstico también son diferentes

Por: Dr. Bosco Martin McNally Guillén

Cada una de nuestras células mantiene un equilibrio en nuestro cuerpo, estas células están programadas para realizar su función y al fallecer dan lugar a otra célula hija igual, sin embargo, cuando una célula sufre un daño en su ADN (mutación genética) puede perder esta armonía rehusándose a morir, multiplicándose de manera descontrolada e invadiendo diferentes partes del cuerpo, esto es a lo que conocemos como cáncer.

Existen diversos factores que pueden ocasionar las mutaciones genéticas, entre ellos, fumar, la radiación, los virus, las sustancias químicas que producen cáncer (agentes cancerígenos), la obesidad, las hormonas, la inflamación crónica y la falta de ejercicio.

En 2021 se registraron un millón 122 mil 249 defunciones en el país, de las cuales 8 % (90 mil 123) se debió a tumores malignos. La tasa de defunciones por tumores malignos aumentó de 6.09 defunciones por cada 10 mil personas en 2010, a 7.06 en 2021.  En 2021, Ciudad de México, Colima, Veracruz, Sonora, Chihuahua y Morelos fueron las entidades con la tasa de defunción por tumores malignos más alta del país.

Los cánceres más comunes (en orden descendente según el número estimado de casos nuevos en 2020) son: el cáncer de seno (mama), el de pulmón y bronquios, el cáncer de próstata, de colon y recto, el melanoma (un cáncer de piel), el cáncer de vejiga, el linfoma no Hodgkin, el cáncer de riñón y pelvis renal, el endometrio, la leucemia, el cáncer de páncreas, de tiroides y el cáncer de hígado.

¿Qué hacer se tiene un diagnóstico?

La primera recomendación es acudir con un médico especialista si tiene un diagnóstico de cáncer que conocemos como tumores sólidos como: cáncer de mama, colon, estomago, páncreas, hígado, testículo deberá de visitar a un oncólogo. 

En caso de que tenga el diagnóstico de un cáncer hematológico como leucemia, mieloma múltiple linfoma de Hodgkin y linfoma de no Hodgkin deberá de acudir con un hematólogo.

Cada cáncer es diferente por lo cual el tratamiento y el pronóstico también son diferentes.

Recomendaciones:

* Mantenga una vida activa, múltiples estudios nos han demostrado el beneficio del ejercicio en la prevención del cáncer, pero también hay evidencia que beneficia al paciente que ya tiene el diagnóstico aumentando las probabilidades de que responda de manera adecuada al tratamiento y disminuyendo los efectos secundarios de la quimioterapia.

* Mantenga una dieta equilibrada, la obesidad y la diabetes son factores de riesgo para casi cualquier cáncer conocido por lo cual es recomendable mantener una alimentación adecuada.

* Dormir al menos 8 horas, el sueño ha demostrado aumentar la actividad de nuestro sistema inmune principalmente unas células conocidas como asesinas naturales que son las principales responsables de combatir el cáncer.

* Precaución con la medicina alternativa, existen muchos remedios en el mercado prometiendo soluciones casi mágicas y la verdad que la mayoría carecen de evidencia científica y esos incluye algunos “Remedios Naturales “que no sabemos qué efectos secundarios pueden tener sobre el organismo y a la vez que interacciones pueden tener con la quimioterapia, consulte a su médico siempre.

* Deje de fumar y suspenda la ingesta de otras drogas.

Dr. Bosco Martin McNally Guillén
Médico especialista en Medicina Interna
Subespecialista en Hematología graduado del Instituto Nacional de Cancerología
Alta especialidad en trasplante de células hematopoyéticas, graduado en el Instituto Nacional de Cancerología
Centro Médico de Especialidades
Consultorio 412
Teléfono: 656-757-9301


World Cancer Day

Every diagnosis is different, so the treatment and prognosis are other too.

By: Dr. Bosco Martin McNally Guillén

Each one of our cells maintains a balance in our body. These cells are programmed to perform their function, and when they die, they give rise to another daughter cell; however, when a cell suffers damage to its DNA (genetic mutation), it can lose this harmony, refusing to die, multiplying in an uncontrolled manner and invading different parts of the body, this is what we know as cancer.

Several factors can cause genetic mutations, including smoking, radiation, viruses, cancer-causing chemicals (carcinogens), obesity, hormones, chronic inflammation, and lack of exercise.

In 2021, 1,122,249 deaths were registered in the country, of which 8% (90,123) were due to malignant tumors. The rate of deaths due to malignant tumors increased from 6.09 deaths per 10 thousand people in 2010 to 7.06 in 2021.  In 2021, Mexico City, Colima, Veracruz, Sonora, Chihuahua, and Morelos were the entities with the highest death rate from malignant tumors in the country.

The most common cancers (in descending order according to the estimated number of new cases in 2020) are breast cancer, lung and bronchus cancer, prostate cancer, colon and rectum cancer, melanoma (a skin cancer), bladder cancer, non-Hodgkin’s lymphoma, kidney and renal pelvis cancer, endometrial cancer, leukemia, pancreatic cancer, thyroid cancer, and liver cancer.

What do you do if you have a diagnosis?

The first recommendation is to go to a medical specialist; if you have a diagnosis of cancer known as solid tumors such as breast cancer, colon, stomach, pancreas, liver, or testicular, you should visit an oncologist. 

If you have a diagnosis of hematological cancer, such as leukemia, multiple myeloma, Hodgkin’s lymphoma, or non-Hodgkin’s lymphoma, you should visit a hematologist.

Each cancer is different, so the treatment and prognosis are also other.

Recommendations:

* Maintain an active lifestyle. Multiple studies have shown us the benefit of exercise in cancer prevention. Still, there is also evidence that it benefits the patient who already has the diagnosis, increasing the chances of responding adequately to treatment and decreasing the side effects of chemotherapy.

* Maintain a balanced diet. Obesity and diabetes are risk factors for almost any known cancer, so it is advisable to maintain an adequate diet.

* Sleep at least 8 hours; sleep has been shown to increase the activity of our immune system, mainly cells known as natural killers primarily responsible for fighting cancer.

* Caution with alternative medicine: there are many remedies on the market promising almost magical solutions, and the truth is that most of them lack scientific evidence. Those include some “Natural Remedies” that we do not know what side effects they may have on the body and, at the same time, what interactions they may have with chemotherapy; always consult your doctor.

* Stop smoking and discontinue the intake of other drugs.

Dr. Bosco Martin McNally Guillén
Internal Medicine Physician
Sub-specialist in Hematology graduated from the National Cancer Institute
High specialty in hematopoietic cell transplantation, graduated from the National Cancer Institute.
Medical Center of Specialties
Office 412
Telephone: 656-757-9301

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