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Salud

Reprogramando hábitos por salud y no por imagen

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11 de agosto día del nutricionista

Mucho se habla de las dietas, incluso hay quienes le temen a ellas, a la báscula y a las tallas de la ropa. Este miedo infundido se le ha acuñado a la mercadotecnia, que desde hace años nos ha presentado un estándar de “belleza” sumamente delgado, por lo que a raíz de eso las personas buscan remedios rápidos y de poco esfuerzo.

Por lo anterior la labor de los nutriólogos se ha visto estigmatizada con frases como “me va a matar de hambre”, “no quiere que coma nada”, “no soy conejo para comer sólo lechugas”, etcétera.

En este ambiente tan afectado por las creencias erróneas de algunos y los malos hábitos de otros, es que la licenciada en nutrición Brenda Márquez Vidal, se encarga de reprogramar los hábitos de sus pacientes, quienes llegan a ella con una idea fatalista y terminan el tratamiento con nuevo estilo de vida.

El inicio del cambio

Brenda Márquez comenzó sus asesorías nutricionales después de egresar de la New Mexico State University en 2006. Como recién egresada sus consultas eran las tradicionales, armar una dieta que el paciente pudiera seguir y por supuesto perder peso, “es el objetivo de todos, perder peso sin importar que se deba hacer”, comenta la experta en nutrición, para quien aplicar la nutrición funcional con su esposo cambió el panorama.

La nutrición funcional, Márquez la detalla como aquel cambio de dieta que le permite al paciente mejorar su salud y después le permite bajar de peso, “es muy difícil que no tengan miedo, llegan con la idea de que les quitaré todo, pero debo explicarles por qué es bueno cambiar su alimentación y los beneficios internos y de salud que esto tendrá”, asegura.

Buscando las bases

Al ver que este tipo de nutrición era mucho más efectiva que la “tradicional”, se preparó con una certificación avalada por la Universidad de Harvard en Evidence Based Nutrition in Popular Diets; después se certificó en Microviota y Salud Intestinal en el Instituto de Salud funcional Mente-Cuerpo, en México; Alchemi Advisor para Healthy Gut y actualmente se encuentra cursando la especialidad en Salud Funcional.

Esto ha permitido que sus pacientes tengan una mejor base y explicación del por qué es bueno para su cuerpo cambiar sus hábitos, afirma que “es reprogramarles la mente, es hacer que pierdan el miedo a la báscula, que se sientan bien con su complexión y más que nada con sus logros. Aún recuerdo cuando una de mis pacientes llamó para decirme muy feliz que su médico le suspendió la insulina, ella llevaba 15 años tomándola y no la podía dejar”.

Acompañamiento nutricional

Historias como estas son las que motivan a Márquez a buscar aun más preparación que sustente su método de atención nutricional, “además no debes de dejar a la gente sola, debes de ser su coach, preguntarles ‘cómo estás, qué tal te va, te sentó bien esta comida, te ha resultado difícil’; escucharlos te permitirá tener mejores resultados”.

Márquez ha implementado los retos, grupos donde personas con necesidades alimenticias similares se reúnen y siguen una misma dieta por un tiempo determinado. “Al estar en grupo ya no se sienten solos, es un aliciente para que continúen y no se desanimen, estos retos son cada mes”.

Sin duda alguna sus pacientes, los cuales están en diversas partes del mundo gracias al Internet, pueden dar testimonio de los logros y cambios que han tenido gracias a esta nueva manera de ver a los nutriólogos y las dietas. “Mi principal objetivo es ayudar a que las personas estén saludables, todo su proceso siempre lo pongo en las manos de Dios”, concluye la doctora.

Whatsapp: (915) 260.3041
Arranque del próximo reto 10 de agosto

Breaking habits for health, not for image

Much is said about diets, there are even those who fear them and are afraid about the scale and clothing sizes.

This fear has been instilled by the marketing, which for years has presented an extremely slim “beauty” standard, than makes people look for quick and easy remedies.

For this reason, the nutritionists job has been stigmatized with phrases such as “I’m going to starve”, “she doesn’t want that I eat anything”, “I’m not a rabbit to eat only lettuce”, and so on.

In this environment so affected by the erroneous beliefs of some and the bad habits of others, it’s that the graduate in nutrition Brenda Márquez Vidal, is in charge of reprogramming the habits of her patients, who come to her with a fatalistic ideas and finish the treatment with a new lifestyle.

The beginning of the change

Brenda Márquez began her nutritional practice after graduating from New Mexico State University in 2006. As a recent graduate, her consultations were traditional, to put together a diet that the patient could follow and, of course, to lose weight. “It’s everyone’s goal to lose weight. No matter what needs to be done”, says the nutrition expert, for whom applying functional nutrition with her husband changed the picture.

Functional nutrition it as that diet change that allows the patient to improve their health and then allows them to lose weight, “it is very difficult for them not to be afraid, they come with the idea that I will take everything away from them, but I must explain them why it’s good to change their diet, and the internal health benefits that this will have”, she assures.

Looking for the bases

Seeing that this type of nutrition was much more effective than “traditional” nutrition, she prepared himself with a certification endorsed by Harvard University in Evidence Based Nutrition in Popular Diets; Later, she was certified in Microviota and Intestinal Health at the Institute of Functional Mind-Body Health and Alchemi Advisor for Healthy Gut, in Mexico, and is currently studying the specialty in Functional Health.

This has allowed her patients to have a better base and explanation of why it’s good for their body to change their habits, she affirms that “it’s to reprogram their minds, it’s to make them lose their fear of the scale, to feel good about their body and more than anything, with their achievements. I still remember when one of my patients called to tell me very happily because her doctor discontinued her insulin, she had been taking it for 15 years and could not stop it”.

Nutritional support

Stories like these are the ones that motivate Márquez to look for even more preparation to support her nutritional care method, “in addition you should not leave people alone, you should be their coach, ask them ‘how are you, how are you doing, this food was good, it was difficult for you?’; listening to them will allow you to have better results”.

Márquez has implemented challenges in groups where people with similar nutritional needs meet and follow the same diet for a certain time. “Being in a group help them to no longer feel alone, it’s an incentive for them to continue and not be discouraged, these challenges are every month”.

Without a doubt, her patients, who are in different parts of the world thanks to the Internet, can testify the achievements and changes they have had thanks to this new way of seeing nutritionists and diets. “My main objective is to help people be healthy, I always put their entire process in the hands of God”, concludes the doctor.

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Salud

¿Qué tan peligrosa es la obesidad?

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Es la inflamación un asesino silencioso

Para poder comprender el impacto de la obesidad en nuestra salud tenemos que tomar conciencia que la obesidad es una inflamación crónica que invade tu cuerpo y además es un asesino silencioso.

Lo anterior se refiere a la idea de que muchas veces vamos por la vida sin darnos cuenta de que vivimos inflamados. Se refiere a una inflamación celular más que a una inflamación intestinal. Esta ataca nuestro cuerpo, se apodera de nosotros y nosotros la mayor parte del tiempo no lo sabemos. Nos empezamos a llenar de síntomas, de padecimientos y de enfermedades crónico-degenerativas que ponen en riesgo nuestra salud, pero lo peor, de forma silenciosa.

Es así porque la mayoría de las veces no sabemos que la raíz de nuestra enfermedad es esa inflamación celular, crónica y constante que va invadiendo nuestro cuerpo poco a poco. Sin darnos cuenta, esa inflamación es la causa de nuestros problemas de salud provocando obesidad, diabetes, artritis, insuficiencia a la insulina, hígado graso, enfermedades autoinmunes y muchos padecimientos más.

El problema se agudiza cuando los procesos pro y antiinflamatorios no están en balance, por lo que la inflamación en el cuerpo se vuelve crónica y constante, causando una inflamación que, sin darnos cuenta nos va matando.

No eches en saco roto esta información y visita a un especialista.


How dangerous is obesity?

Is inflammation a silent killer

To understand the impact of obesity on our health, we must be aware that obesity is a chronic inflammation that invades your body and is also a silent killer.

This refers to the idea that we often go through life without realizing that we live inflamed. It relates to cellular inflammation rather than intestinal inflammation. It attacks our body, takes over, and most of the time, we don’t know it. We begin to fill ourselves with symptoms, ailments and chronic degenerative diseases that put our health at risk, but worst of all, in a silent way.

This is so because most of the time, we do not know that the root of our disease is that chronic and constant cellular inflammation that invades our body little by little. Without realizing it, this inflammation is the cause of our health problems, causing obesity, diabetes, arthritis, insulin insufficiency, fatty liver, autoimmune diseases and many other ailments.

The problem is exacerbated when the pro- and anti-inflammatory processes are not in balance so that inflammation in the body becomes chronic and constant, causing inflammation that, without realizing it, is killing us.

Pay attention to this information and visit a specialist.

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Salud

El cáncer y el estar pendiente de nuestro cuerpo

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Detectar a tiempo los síntomas puede salvar tu vida

Por: Ailyn Marian Alvarez Moreno.

La tarea de los cirujanos.

La tarea de los cirujanos oncológicos es, principalmente, retirar tumores de crecimiento que obstruyen los órganos del cuerpo, los cuales se desarrollan en el mismo y pueden provocar diferentes tipos de cáncer como: leucemia, mama, colon, pulmón, tiroides, hígado, páncreas y piel, por mencionar algunos.

El cáncer es una degeneración de tejido sano; es complejo poder identificarlo, pues según el tipo de cáncer son los síntomas, aunque de una forma general se presenta cansancio, anemia, dolor muscular, pérdida de apetito, pérdida o aumento de peso, manchas y bultos o bolitas sobre la piel.

Para identificarlo, podemos realizar estudios sencillos como laboratorio general, marcadores tumorales, Papanicolaou, mastografía, placa de tórax y endoscopia.

Como oncólogos dividimos el tratamiento contra el cáncer en 4 etapas:

Etapa 1. La identificación de la enfermedad mediante exámenes de laboratorio.

Etapa 2. (8 días después de la primera) Identificación más completa para dentro de 1 mes realizar la primera intervención.

Etapa 3. Ocho meses de quimioterapia y revisión de la evolución del cáncer.

Etapa 4. Si durante 5 años de observación y revisión la enfermedad no vuelve se da de alta a la paciente

Durante todo este proceso también se valora desde que llega el paciente en qué etapa está, avanzado o principiante; se divide en porcentajes de probabilidad de curación, la cual va de 90, 70, 50 y 30 por ciento, de ahí se decide el tipo de tratamiento que se va a llevar a cabo.

Factores importantes para la detección temprana.

Existen factores de gran importancia para detectar a tiempo un cáncer e incluso prevenirlo, entre ellos la alimentación, es decir, consumir menos carnes rojas, embutidos, carne de puerco, cambiarlo por frutas, verduras, legumbres.

Un punto importante de recalcar es el chequeo, que en el caso de las mujeres el Papanicolau y la mastografía, que se recomienda al menos una vez por año, luego de iniciar una vida sexual activa, mientras que la mastografía se realiza al cumplir 40 años.

También es una prioridad los exámenes generales de laboratorio y el ejercicio, para lo cual se recomienda actividad física, en especial el ejercicio aeróbico que ayuda a mejorar la condición física.

Otro factor importante es el control de emociones o salud mental, es decir, tener una vida baja en estrés, presiones y con emociones sanas también influye en evitar el desarrollo del cáncer.

 Y por último no olvide los controles básicos: el estar al pendiente de nuestro cuerpo y el cómo nos habla es fundamental para tratar a tiempo el cáncer.

Biografía

Médico especialista en oncología clínica y cirugía oncológica, con habilidad para detectar y extirpar tumores benignos y malignos. Egresado de la Universidad de Guadalajara con 25 años de experiencia
Dr. César R. Ríos Checa
Cirujano oncólogo
Centro Médico de Especialidades
Av. Américas, colonia Las Margaritas
Tel. / Fax: 656-616-1681
Cel: 656-626-6995
Correo: rios993@yahoo.com


Cancer and being aware of our body

Detecting symptoms early can save your life.

By: Ailyn Marian Alvarez Moreno.

The task of surgeons.

The task of oncological surgeons is mainly to remove growth tumors that obstruct the body’s organs, which develop in the body and can cause different types of cancer such as leukemia, breast, colon, lung, thyroid, liver, pancreas and skin, to mention a few.

Cancer is a degeneration of healthy tissue; it is complex to identify it because the symptoms depend on the type of cancer. In general, there is fatigue, anemia, muscle pain, loss of appetite, weight loss or gain, spots and lumps or bumps on the skin.

We can perform simple studies such as general laboratory, tumor markers, Papanicolaou, mastography, chest x-ray and endoscopy to identify it.

As oncologists, we divide cancer treatment into four stages:

Stage 1. Identification of the disease through laboratory tests.

Stage 2. (8 days after the first one) More complete identification to perform the first intervention within one month.

Stage 3. Eight months of chemotherapy and review of the evolution of the cancer.

Stage 4. If, during five years of observation and study, the disease does not return, the patient is discharged.

During this whole process, the patient’s stage, advanced or beginner, is also evaluated from the moment he/she arrives; it is divided into percentages of the probability of cure, which ranges from 90, 70, 50 and 30 percent, and from there the type of treatment to be carried out is decided.

Essential factors for early detection.

There are factors of great importance to detect cancer early and even prevent it, among them the diet, that is to say, to consume less red meat, sausages, and pork, and to change it for fruits, vegetables and legumes.

An important point to emphasize is the check-up, which in the case of women is the Pap smear and the mastography, which is recommended at least once a year after starting an active sexual life, while the mastography is performed at the age of 40.

General laboratory tests and exercise are also a priority, for which physical activity is recommended, especially aerobic exercise, which helps to improve physical condition.

Another critical factor is the control of emotions or mental health; that is to say, having a life low in stress and pressures and with healthy emotions also influences avoiding cancer development.

And finally, do not forget the basic controls: being aware of our body and how it talks to us is fundamental to treating cancer in time.

Biography

Medical specialist in clinical oncology and oncologic surgery, with the ability to detect and remove benign and malignant tumors. Graduated from the University of Guadalajara with 25 years of experience.
Dr. Cesar R. Rios Checa
Oncologic Surgeon
Medical Center of Specialties
Américas Av., colonia Las Margaritas
Tel. / Fax: 656-616-1681
Cell: 656-626-6995
Email: rios993@yahoo.com

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Salud

Mantén el control de tu diabetes durante las fiestas

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Esta Navidad disfruta de la comida de manera responsablemente

Las fiestas navideñas son celebración, es compartir con amigos y familiares comidas y cenas basadas en alimentos ricos en azucares y grasas que pueden provocar un descontrol en pacientes que padecen diabetes u obesidad e hipertensión.

Las personas con diabetes mellitus no tienen que renunciar a la celebración de estos días, sin embargo, es aconsejable que tomen las medidas pertinentes para que su salud no se vea afectada durante esta temporada.

A continuación unos consejos que serán de utilidad para comer rico y pero sobre todo saludable:

1. Seleccionar a cuáles eventos acudir dentro de la temporada navideña

2. Elegir de manera consciente y responsable la cantidad y alimentos que se consumirán dentro de dichos festejos

3. Mantener la actividad física habitual y no postergarla, o evitarla con motivos de las celebraciones

4. Intentar no pasarse con el alcohol; la moderación y el sentido común son la clave para disfrutar de estas fechas navideñas

5. Monitorea tus valores de glucosa, es de vital importancia

La principal recomendación es incluir alimentos saludables en nuestros menús navideños, por ejemplo:

– Aperitivos: Intenta que sean bajos en grasa, pueden ser espárragos, ensaladas, encurtidos y salmón. (Evitar fritos y preparar cantidades excesivas)

– Plato Principal: Carnes blancas, pescados cocinados de forma sencilla (al horno, a la plancha, acompañados de verduras)

– Postres: Opciones ligeras como gelatinas y frutas frescas, es importante elegir las porciones adecuadas para evitar un exceso en el consumo de azucares simples (pudding, pasteles, chocolates, galletitas, etcétera) con el objetivo de prevenir complicaciones.

– Bebidas: Es importante disponer de bebidas frescas sin alcohol y moderar las que sí lo tengan. (Dos bebidas para los hombres y una bebida para la mujer)

Estos son algunos consejos para mantener los niveles de glucosa en niveles óptimos, es importante no suspender tratamiento médico o dejar de hacer ejercicio ya que son los pilares para el autocuidado de la diabetes.


Keep control of your diabetes during the holidays

This Christmas, enjoy food responsibly.

The Christmas holidays celebrate sharing meals and dinners with friends and family based on foods rich in sugars and fats that can cause a lack of control in patients with diabetes or obesity and hypertension.

People with diabetes mellitus do not have to give up celebrations these days; however, it is advisable to take appropriate measures so that their health is not affected during this season.

Here are some tips that will be useful for eating rich and, above all, healthy:

1. Select which events to attend during the Christmas season.

2. Choose consciously and responsibly the amount of food consumed during these celebrations. 3.

3. Maintain your usual physical activity and do not postpone or avoid it during the celebrations.

4. Avoid overdoing it with alcohol; moderation and common sense are the keys to enjoying this holiday season.

5. Monitor your glucose values; it is of vital importance.

The main recommendation is to include healthy foods in our Christmas menus, for example:

– Appetizers: Try to keep them low in fat, such as asparagus, salads, pickles and salmon (avoid fried foods and preparing excessive amounts).

– Main course: White meats and fish cooked simply (baked, grilled, with vegetables).

– Desserts: Light options such as jellies and fresh fruits; it is essential to choose the right portions to avoid an excess in the consumption of simple sugars (pudding, cakes, chocolates, cookies, etc.) to prevent complications.

– Drinks: It is essential to have fresh drinks without alcohol and to moderate those with alcohol (two beverages for men and one drink for women).

These are tips to keep glucose levels at optimal levels; it is essential not to suspend medical treatment or stop exercising, as they are the pillars of diabetes self-care.

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