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Salud

Reprogramando hábitos por salud y no por imagen

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11 de agosto día del nutricionista

Mucho se habla de las dietas, incluso hay quienes le temen a ellas, a la báscula y a las tallas de la ropa. Este miedo infundido se le ha acuñado a la mercadotecnia, que desde hace años nos ha presentado un estándar de “belleza” sumamente delgado, por lo que a raíz de eso las personas buscan remedios rápidos y de poco esfuerzo.

Por lo anterior la labor de los nutriólogos se ha visto estigmatizada con frases como “me va a matar de hambre”, “no quiere que coma nada”, “no soy conejo para comer sólo lechugas”, etcétera.

En este ambiente tan afectado por las creencias erróneas de algunos y los malos hábitos de otros, es que la licenciada en nutrición Brenda Márquez Vidal, se encarga de reprogramar los hábitos de sus pacientes, quienes llegan a ella con una idea fatalista y terminan el tratamiento con nuevo estilo de vida.

El inicio del cambio

Brenda Márquez comenzó sus asesorías nutricionales después de egresar de la New Mexico State University en 2006. Como recién egresada sus consultas eran las tradicionales, armar una dieta que el paciente pudiera seguir y por supuesto perder peso, “es el objetivo de todos, perder peso sin importar que se deba hacer”, comenta la experta en nutrición, para quien aplicar la nutrición funcional con su esposo cambió el panorama.

La nutrición funcional, Márquez la detalla como aquel cambio de dieta que le permite al paciente mejorar su salud y después le permite bajar de peso, “es muy difícil que no tengan miedo, llegan con la idea de que les quitaré todo, pero debo explicarles por qué es bueno cambiar su alimentación y los beneficios internos y de salud que esto tendrá”, asegura.

Buscando las bases

Al ver que este tipo de nutrición era mucho más efectiva que la “tradicional”, se preparó con una certificación avalada por la Universidad de Harvard en Evidence Based Nutrition in Popular Diets; después se certificó en Microviota y Salud Intestinal en el Instituto de Salud funcional Mente-Cuerpo, en México; Alchemi Advisor para Healthy Gut y actualmente se encuentra cursando la especialidad en Salud Funcional.

Esto ha permitido que sus pacientes tengan una mejor base y explicación del por qué es bueno para su cuerpo cambiar sus hábitos, afirma que “es reprogramarles la mente, es hacer que pierdan el miedo a la báscula, que se sientan bien con su complexión y más que nada con sus logros. Aún recuerdo cuando una de mis pacientes llamó para decirme muy feliz que su médico le suspendió la insulina, ella llevaba 15 años tomándola y no la podía dejar”.

Acompañamiento nutricional

Historias como estas son las que motivan a Márquez a buscar aun más preparación que sustente su método de atención nutricional, “además no debes de dejar a la gente sola, debes de ser su coach, preguntarles ‘cómo estás, qué tal te va, te sentó bien esta comida, te ha resultado difícil’; escucharlos te permitirá tener mejores resultados”.

Márquez ha implementado los retos, grupos donde personas con necesidades alimenticias similares se reúnen y siguen una misma dieta por un tiempo determinado. “Al estar en grupo ya no se sienten solos, es un aliciente para que continúen y no se desanimen, estos retos son cada mes”.

Sin duda alguna sus pacientes, los cuales están en diversas partes del mundo gracias al Internet, pueden dar testimonio de los logros y cambios que han tenido gracias a esta nueva manera de ver a los nutriólogos y las dietas. “Mi principal objetivo es ayudar a que las personas estén saludables, todo su proceso siempre lo pongo en las manos de Dios”, concluye la doctora.

Whatsapp: (915) 260.3041
Arranque del próximo reto 10 de agosto

Breaking habits for health, not for image

Much is said about diets, there are even those who fear them and are afraid about the scale and clothing sizes.

This fear has been instilled by the marketing, which for years has presented an extremely slim “beauty” standard, than makes people look for quick and easy remedies.

For this reason, the nutritionists job has been stigmatized with phrases such as “I’m going to starve”, “she doesn’t want that I eat anything”, “I’m not a rabbit to eat only lettuce”, and so on.

In this environment so affected by the erroneous beliefs of some and the bad habits of others, it’s that the graduate in nutrition Brenda Márquez Vidal, is in charge of reprogramming the habits of her patients, who come to her with a fatalistic ideas and finish the treatment with a new lifestyle.

The beginning of the change

Brenda Márquez began her nutritional practice after graduating from New Mexico State University in 2006. As a recent graduate, her consultations were traditional, to put together a diet that the patient could follow and, of course, to lose weight. “It’s everyone’s goal to lose weight. No matter what needs to be done”, says the nutrition expert, for whom applying functional nutrition with her husband changed the picture.

Functional nutrition it as that diet change that allows the patient to improve their health and then allows them to lose weight, “it is very difficult for them not to be afraid, they come with the idea that I will take everything away from them, but I must explain them why it’s good to change their diet, and the internal health benefits that this will have”, she assures.

Looking for the bases

Seeing that this type of nutrition was much more effective than “traditional” nutrition, she prepared himself with a certification endorsed by Harvard University in Evidence Based Nutrition in Popular Diets; Later, she was certified in Microviota and Intestinal Health at the Institute of Functional Mind-Body Health and Alchemi Advisor for Healthy Gut, in Mexico, and is currently studying the specialty in Functional Health.

This has allowed her patients to have a better base and explanation of why it’s good for their body to change their habits, she affirms that “it’s to reprogram their minds, it’s to make them lose their fear of the scale, to feel good about their body and more than anything, with their achievements. I still remember when one of my patients called to tell me very happily because her doctor discontinued her insulin, she had been taking it for 15 years and could not stop it”.

Nutritional support

Stories like these are the ones that motivate Márquez to look for even more preparation to support her nutritional care method, “in addition you should not leave people alone, you should be their coach, ask them ‘how are you, how are you doing, this food was good, it was difficult for you?’; listening to them will allow you to have better results”.

Márquez has implemented challenges in groups where people with similar nutritional needs meet and follow the same diet for a certain time. “Being in a group help them to no longer feel alone, it’s an incentive for them to continue and not be discouraged, these challenges are every month”.

Without a doubt, her patients, who are in different parts of the world thanks to the Internet, can testify the achievements and changes they have had thanks to this new way of seeing nutritionists and diets. “My main objective is to help people be healthy, I always put their entire process in the hands of God”, concludes the doctor.

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Salud

El arte de cuidarte sin dejar de disfrutar

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Relaciónate sanamente con tus alimentos durante estas vacaciones; valora tanto el placer como la conciencia de elegir opciones saludables

Como ya sabemos, las vacaciones suelen ser sinónimo de descanso, familia, amigos y comida, lo que hace casi imposible pensar en cuidarnos o ser saludables. Pero ¿y si cuidarse también incluyera disfrutar?

Como nutrióloga te diré que comer de forma saludable no es sinónimo de restricciones, de dietas estrictas o de privarte de alimentos que te agradan. Comer saludable es un equilibrio que busca llevar una relación positiva con la comida, consumiendo alimentos con buen aporte nutricional, pero sin dejar de disfrutar de tus comidas favoritas.

Con este artículo más que darte consejos para ser saludable en vacaciones, te invito a modificar la forma en la que te relaciones con tus alimentos.

1. Escucha a tu cuerpo

La gran mayoría durante esta temporada no sigue una dieta o plan alimenticio, así que, aprender a comer con atención y escuchar a tu cuerpo (cuando tiene hambre y cuando está satisfecho) es la mejor solución sea cual sea la comida.

2. Ordena tus alimentos

En tu plato, empieza con las verduras, luego proteínas (pollo, carne, pescado, huevo, leguminosas), seguido de las grasas (aguacate, nueces, almendras) y por último carbohidratos (pan, arroz, pasta, tortillas), esto te ayudara a aumentar la saciedad y mejorar la digestión.

3. Hidrátate bien

Es importante beber 8 vasos de agua al día, pudiendo incluir tes e infusiones (sin azúcar) para evitar la deshidratación.

4. Muévete con libertad

Camina, explora, conoce, pero siempre procura mantenerte activo, esto te ayudará con la digestión mejorando la motilidad intestinal.

5. Elige con intención y no con culpa

Si vas a darte un gusto, hazlo con plena conciencia y disfrútalo sin remordimientos. Ten en cuenta que un alimento fuera de lo saludable no arruina el proceso, pero una mala alimentación prolongada sí.

Recuerda que en estas vacaciones buscamos nutrir nuestro cuerpo, pero también alimentar el alma.


The Art of Taking Care of Yourself Without Missing Out on Enjoyment

Build a healthy relationship with food during the holidays—honor both the pleasure and the awareness of choosing healthy options.

As we all know, vacations are usually synonymous with rest, family, friends, and food—which makes it almost impossible to think about staying healthy or taking care of ourselves. But what if self-care could also include enjoyment?

As a nutritionist, I can tell you that eating healthily doesn’t mean restriction, strict diets, or depriving yourself of foods you enjoy. Healthy eating is about balance—it means developing a positive relationship with food, choosing items with good nutritional value without giving up your favorite meals.

Rather than offering traditional health tips for vacation, this article invites you to rethink your relationship with food.

1. Listen to Your Body
Most people don’t follow a specific diet or meal plan during this time of year. So, the best solution, no matter what you’re eating, is to practice mindful eating—listen to your body, recognize when you’re hungry, and stop when you’re satisfied.

2. Organize Your Meals
When building your plate, start with vegetables, then move to proteins (chicken, meat, fish, eggs, legumes), followed by fats (avocado, nuts, almonds), and finally carbohydrates (bread, rice, pasta, tortillas). This helps increase satiety and improve digestion.

3. Stay Hydrated
It’s important to drink at least 8 glasses of water a day. You can also include teas and infusions (without sugar) to avoid dehydration.

4. Move Freely
Walk, explore, sightsee—but always try to stay active. Movement helps your digestion and improves intestinal motility.

5. Choose Intentionally, Not Out of Guilt
If you’re going to indulge, do it consciously and without remorse. Remember: one “unhealthy” meal won’t ruin your progress, but prolonged unhealthy habits can.

Remember: This vacation, aim to nourish your body—but also feed your soul.

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Salud

La enfermedad de las redes sociales

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Descubre qué es el brainrot y cómo lo afecta tu teléfono

¿Cuántas veces has agarrado el celular y no recuerdas para qué fue que lo tomaste?;

¿Cuántas veces, ya que lo tienes en la mano y recordaste para que lo agarraste, te llega una notificación de tus redes, entras y sin darte cuenta ya pasaste más de 15 minutos revisando el feed, y de pronto, como que una “revelación” llega de nuevo a tu mente que te recuerda para qué fue que tomaste el cel, sales del feed para realizar lo que harías, y ya estando en la aplicación que usarías, olvidas de nuevo para qué estás ahí?

¡A mí me ha pasado infinidad de veces! Pensé que quizás era por mi edad, por los embarazos, por las hormonas, por los “efectos del COVID”, bueno hasta pensé que era por los problemas con mi marido, pero la verdad de las cosas, es que esto es una consecuencia por el excesivo uso de redes sociales que provoca lo que ahora se conoce como la “epidemia del BRAINROT”.

Pero ¿qué es esto?,

sígueme leyendo, te platico. El “brainrot” conocido también como podredumbre de cerebro, específicamente hace referencia al contenido no educativo que consume tu atención, no te aporta valor real, y genera una sensación de embotamiento mental, disminuyendo así tu capacidad de concentración.

¿Cómo afecta el brainrot a tu cerebro?

Según investigaciones han demostrado que el consumo excesivo de contenido superficial o negativo reduce la materia gris en la corteza pre frontal, la cual es la parte del cerebro encargada de la toma de decisiones, control de impulsos y resolución de problemas; disminuye tu capacidad de atención, debilita tu memoria, aumento de ansiedad y depresión, entre otros.

No te asustes, mejor toma medidas; por ejemplo establece límites de tiempo, desactiva notificaciones, has actividades offline como leer un libro (la biblia por ejemplo), has ejercicio y socializa sin pantallas! La vida es tan corta y bella que vale la pena invertir tiempo de calidad en ella. Grissell Guel.


Social Media Disease

Discover what brairot is and how your phone affects it

How many times have you picked up your phone and can’t remember why you picked it up?

The scene continues… as soon as you have it in your hand and remember what you picked it up for, you get a notification from your social media feed. You log in and, without realizing it, you’ve spent more than 15 minutes scrolling through your feed. However, suddenly, like a “revelation,” it hits you why you picked it up.

Then you exit the feed to do what you had to do, and once you’re in the app you were supposed to use, you forget again why you’re there.

Did that sound familiar? It happens to me countless times.

In my case, I thought it was because of my age, pregnancies, hormones, the “effects of Covid.” Well, I even thought it was because of problems with my husband, but the truth is, this is just a consequence of excessive social media use, causing what is now known as the “brainrot epidemic.”

What’s this?

Brainrot, specifically refers to non-educational content that consumes your attention, provides no real value, and creates a feeling of mental dullness, thus diminishing your ability to concentrate.

How does it affect your brain?

According to research, excessive consumption of superficial or negative content reduces the gray matter in the prefrontal cortex, the part of the brain responsible for decision-making, impulse control, and problem-solving. It decreases your attention span, weakens your memory, and increases anxiety and depression, among other factors.

Don’t panic; take immediate action: set time limits, turn off notifications, do offline activities like reading a book (the Bible, for example), exercise, and socialize without screens.

Life is so short and beautiful that it’s worth investing in quality time.

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Salud

Planificación y preparación del embarazo

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Acudir al doctor durante esta etapa disminuye el riesgo de problemas antes y durante la gestación, tanto para la madre como para el hijo

Tener un embarazo saludable es una de las mejores maneras de promover un nacimiento sano, para lograrlo debemos llevar un control adecuado previo y durante la gestación.

¿Qué son los cuidados previos?

Es el cuidado médico que recibe una mujer antes de quedar embarazada. Para las que están considerando embarazarse, acudir a control médico puede disminuir el riesgo de tener problemas durante el embarazo o después del parto con alteraciones perjudiciales duraderos para el bebé.

Medidas a considerar

1. Elaborar un plan para la vida reproductiva de la paciente y su pareja con respecto al número de hijos y en qué momento tenerlos relacionado a objetivos de vida

2. Llevar una dieta y un estilo de vida saludable

3. Asegurarse de tener las vacunas adecuadas

4. Ingesta de ácido fólico: consumir 0.4 mg al día de ácido fólico tres meses antes de un embarazo y tres meses después de concebir, puede reducir el riesgo de espina bífida u otros defectos del tubo neural

5. Control de un padecimiento (hipertensión, diabetes, hipotiroidismo y otros)

6. Evitar fumar, beber alcohol, consumir fármacos/ drogas

7. Tratar de alcanzar un peso saludable, ya que pone en riesgo el tener complicaciones durante el embarazo (presión alta, preeclampsia, diabetes gestacional y muerte materno fetal)

8. Conocer sobre sus antecedentes de Salud Mental Familiar y de su pareja

¿Qué son los cuidados prenatales?

Son los cuidados médicos que recibe una mujer durante el embarazo, deben iniciarse en cuanto sepa de su embarazo. Las visitas prenatales son importantes para la salud tanto de la mamá como la del feto. Una mujer que no recibe cuidado prenatal tiene tres veces más probabilidades de tener un bebé con bajo peso al nacer y también puede aumentar el riesgo de muerte del bebé.

¿Cómo es el control?

El seguimiento del embarazo se realiza con regularidad y frecuencia para vigilar posibles alteraciones o trastornos que puedan identificarse antes de complicarse. La frecuencia de las visitas varía según el grado de riesgo que presenta el embarazo y la madre. Por lo general en la cita se realizan varias pruebas a las mujeres como control de peso, toma de presión arterial, análisis de sangre y orina, así como ultrasonidos.

En México, cada año se embarazan un promedio de un millón y medio de personas, del 5 al 10% no acude a control prenatal; situación que pone en riesgo la salud de la madre y de su hijo.

El 85% de los embarazos llegan a término sin complicaciones El 15% son de alto riesgo, algunos terminan en abortos espontáneos, partos pretérmino o prematuro, según el Hospital General México.


Pregnancy planning and preparation

Seeing the doctor during this stage reduces the risk of problems before and during pregnancy, for both mother and child.

Having a healthy pregnancy is one of the best ways to promote a healthy birth. To achieve this, we must maintain adequate monitoring before and during pregnancy.

What is prenatal care?

It is the medical care a woman receives before becoming pregnant. For those considering pregnancy, seeking medical care can reduce the risk of problems during pregnancy or after delivery that could be harmful to the baby.

Measures to Consider

1. Develop a reproductive life plan for the patient and her partner regarding the number of children and timing of their childbearing, in relation to life goals.

2. Maintain a healthy diet and lifestyle.

3. Ensure adequate vaccinations.

4. Folic acid intake: Consuming 0.4 mg of folic acid daily three months before pregnancy and three months after conception can reduce the risk of spina bifida or other neural tube defects.

5. Manage a medical condition (hypertension, diabetes, hypothyroidism, and others).

6. Avoid smoking, drinking alcohol, and using medications.

7. Aim for a healthy weight, as this increases the risk of complications during pregnancy (high blood pressure, preeclampsia, gestational diabetes, and maternal and fetal death).

8. Learn about your family’s and your partner’s mental health history.

What is prenatal care?

It is the medical care a woman receives during pregnancy and should begin as soon as she learns she is pregnant. Prenatal visits are important for the health of both the mother and the fetus. A woman who does not receive prenatal care is three times more likely to have a low-birth-weight baby and may also increase the risk of stillbirth.

What is the checkup like?

Pregnancy monitoring is performed regularly and frequently to monitor for possible alterations or disorders that can be identified before complications develop. The frequency of visits varies depending on the degree of risk posed by the pregnancy and the mother. Typically, women undergo several tests during the appointment, such as weight monitoring, blood pressure measurements, blood and urine tests, and ultrasounds.

In Mexico, an average of 1.5 million people become pregnant each year; 5 to 10% do not attend prenatal care, a situation that puts the health of both the mother and her child at risk.

85% of pregnancies reach term without complications. 15% are high risk, some ending in miscarriages, preterm births, or premature births, according to the Hospital General México.

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