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Salud

Aliméntate de energía

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La Biblia habla en 1 Corintios 10:23, “Todo me es lícito, mas no todo conviene: todo me es lícito, mas no todo edifica”, lo cual puede aplicarse a muchas áreas de nuestras vidas. En este caso, no todo lo que se ve bueno realmente edifica nuestra vida y nuestro cuerpo, no todo lo que comemos nos hará bien, así que debemos buscar un balance para que nuestro organismo llegue restaurarse y pueda ejercer sin impedimentos la función para la que fue creado.

PECHUGAS EN SALSA DE AJO Y HIERBAS

Ingredientes

• 2 pechugas cortadas a la mitad para obtener 4 piezas más finas
• 5 cucharadas mantequilla
• 1 ½ taza de caldo de res o pollo
• 2 ajos picados
• 1 cebolleta o chalote
• ½ cucharada de tomillo fresco
• 1 cucharada de perejil fresco picado
• 4 hojas de saje picado (opcional)
• Sal al gusto

Procedimiento

1. Sazonar las pechugas con sal y pimienta en ambos lados y llevar a la freidora a 350° de 15-20 minutos, dependiendo el término que le quieras dar. (Si prefieres se pueden cocinar en el sartén a fuego medio con aceite de oliva y dorarlas)

2. Cuando estén listas se apartan para comenzar a hacer la salsa.

3. Para la salsa, derrite en un sartén a fuego medio una cucharada de mantequilla, después le añades el ajo y la cebolleta o chalote. Déjalas sofreír por un minuto para que suelten el aroma.

4. Agrega el caldo de res o pollo, mueve por algunos minutos hasta que se reduzca el líquido a la mitad.

5. Añade las hierbas y cuatro cucharadas de mantequilla para sofreírlas. Mueve por unos minutos y después agrega sal al gusto.

6. Por último incorpora las pechugas para que adquieran el sabor de la salsa y listo.

ARROZ DE COLIFLOR PRIMAVERA

Ingredientes

• 1 cabeza de coliflor rayada o también arroz de coliflor congelado puesto en el microondas para que se haga al vapor.

• 1 taza brócoli picado
• 3 pimientos pequeños picados
• ¼ taza zanahoria rayada
• Sal y pimienta al gusto
• ¼ cucharadita de cebolla en polvo
• ½ cucharadita de ajo en polvo
• 2 cucharadas de aceite de oliva
• ½ taza de cilantro picadillo

Procedimiento

1. En un sartén mediano pon a calendar el aceite de oliva a temperatura media y hecha a sofreírle el brócoli, los pimientos y las zanahorias.

2. Después de unos minutos sofríe el arroz de coliflor para que se cocine, y unos 6 minutos después agrega el cilantro, los sazonas con ajo, la cebolla en polvo, sal y pimienta al gusto.

3. Saltea unos minutos más y listo.

Feed on energy

The Bible speaks in 1 Corinthians 10:23, “I have the right to do anything”, you say—but not everything is beneficial. “I have the right to do anything”— but not everything is constructive”, which can be applied to many areas of our lives. In this case, not everything that looks good really builds our life and our body, not everything that we eat will do us good, so we must seek a balance so that our organism can be restored and can carry out without hindrance the function for which was created.

BREASTS IN SAUCE GARLIC AND HERBS

Ingredients

• 2 chicken breasts cut in half to get 4 finer pieces
• 5 butter tablespoons
• 1 ½ cup beef or chicken broth
• 2 minced garlic
• 1 chive or shallot
• ½ tablespoon of fresh thyme
• 1 fresh parsley tablespoon chopped
• 4 leaves of chopped saje (optional)
• Salt to taste

Process

1. Season the breasts with salt and pepper on both sides and take to the fryer at 350 ° for 15-20 minutes, depending on the term you want to give it. (If you prefer they can be cooked in the pan over medium heat with olive oil)

2. When they are ready, move aside to start making the sauce.

3. For the sauce, melt in a frying pan over medium heat a butter tablespoon, then add the garlic and the chive or shallot. Let them fry for a minute to release the aroma.

4. Add the beef or chicken stock, stir for a few minutes until liquid reduced by half.

5. Add the herbs and four butter tablespoons to fry them. Move for a few minutes and then add salt to taste.

6. Finally, add the breasts so that they acquire the flavor of the sauce and that’s it.

CAULIFLOWER RICE SPRING

Ingredients

• 1 head ofstriped cauliflower or also frozen cauliflower rice (put in the microwave so that steamed)
• 1 cup chopped broccoli
• 3 small bell peppers, chopped
• ¼ cup striped carrot
• Salt and pepper to taste
• ¼ teaspoon onion powder
• ½ teaspoon of garlic powder
• 2 tablespoons of olive oil
• ½ cup coriander mince

Process

1. In a medium frying pan, put the olive oil on medium heat and fry the broccoli, peppers and carrots.

2. After a few minutes, sauté the cauliflower rice to cook, and about 6 minutes later add the coriander, season with garlic, onion powder, salt and pepper to taste.

3. Sauté a few more minutes and you’re done.

Carmen López Romero Creadora y desarrolladora de recetas en @myfoodexperience Sígueme en Instagram, Facebook y YouTube

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Salud

Cuidados de la piel bajo el calor

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La hidratación y una buena alimentación te ayudarán a lucir radiante

Por: Lady Mariely

Llega el calor y con él la necesidad de extremar cuidados para nuestra piel, y no te estoy hablando sólo de hidratar tu cutis por lo menos dos veces por día, sino de extremar precauciones para todo el cuerpo.

Hay pasos sencillos que hacen una gran diferencia, ya que la exposición al sol y el calor pueden afectar gravemente la piel.

Los cuidados necesarios en esta acalorada época son:

  • Una correcta limpieza facial por lo menos dos veces al día para equilibrar el pH. Hay que acompañarlo de un buen hidratante; se recomienda un protector solar con FPS 35 y si la exposición es durante el día también es bueno limpiar y aplicar el protector cada hora, dejando 7 minutos para que fije antes de exponerse.

Es muy recomendable protección extra con sombrero o sombrilla y limitar la exposición a tres horas diarias, evitando el horario de 11:00 de la mañana a 6:00 de la tarde.

  • La hidratación no sólo debe ser externa sino también interna. No olvides ayudarte de una alimentación equilibrada, lo cual otorga salud a tu cuerpo y una correcta reacción ante los cambios extremos. El consumo de frutas y verduras frescas te ayudarán a equilibrar la hidratación, así como tomar al menos 2 litros de agua.

Recuerda que el cuidado integral y la hidratación son las claves para tener una piel joven y sin manchas. Regálale a tu cuerpo toda la hidratación que necesita para lucir radiante.

Lady Marielly
Cosmetología Natural atendido con Cosmiatras certificadas
Tratamientos naturales e integrales a partir de tu diagnóstico personalizado
Contacto: Tel 656-6172297 y 656-6245261


Skincare under heat

Moisturizing and good nutrition will help you look radiant

By: Lady Mariely

The heat arrives, and with it comes the need to take extreme care of our skin. I’m not just about moisturizing your skin at least twice daily but taking extreme precautions for the whole body.

There are simple steps that make a big difference since exposure to the sun and heat can seriously affect the skin.

The necessary care in this hot season is:

Proper facial cleansing at least twice a day to balance the pH must be accompanied by a good moisturizer. A sunscreen with SPF 35 is recommended. If the exposure is during the day, it is also good to clean and apply the sunscreen every hour, leaving 7 minutes to set before exposure.

Extra protection with a hat or umbrella is highly recommended. Limit exposure to three hours a day, avoiding the hours from 11:00 a.m. to 6:00 p.m.

Hydration should be external and internal. Do not forget to help yourself with a balanced diet, which gives your body health and a correct reaction to extreme changes. Consuming fresh fruits and vegetables and drinking at least 2 liters of water will help you balance hydration.

Comprehensive care and hydration are the keys to youthful, blemish-free skin. Give your body all the hydration it needs to look radiant.

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Salud

La importancia de un buen descanso

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Lograrlo nos ayuda a estar más activos, concentrados y con más energía para disfrutar de cada día

Cuando descansamos, nuestro cuerpo se recupera y reinicia: la memoria mejora, el sistema inmune se fortalece, la presión sanguínea baja, la inflamación en el cuerpo se reduce, la concentración y capacidad mental prosperan y vuelve la energía, es por esto por lo que tener un buen descanso es de suma importancia para el organismo.

Durante la noche, la frecuencia cardíaca, de respiración y la presión arterial suben y bajan, es un proceso que puede ser importante para la salud cardiovascular, además mientras duermes, el cuerpo libera hormonas que ayudan a reparar las células y a controlar el uso de la energía que hace el cuerpo.

El ritmo de la rutina o de las diversas actividades que se realizan día a día nos llevan a descuidar este pilar tan fundamental de nuestra salud, existen diversos factores que influyen para lograr tener un buen descanso y lograr así, tener todos los beneficios que a éste se atribuyen, como, por ejemplo: establecer un horario de sueño consistente, controlar la zona del descanso, realizar actividades de relajación o deporte, vigilar lo que comemos antes de dormir y establecer las horas de sueño.

El tener un mal descanso puede llevarte a tener diversas consecuencias como son el mal humor, irritabilidad, aumento de peso, problemas de memoria, dificultad para tomar decisiones, problemas de la piel, mayor riesgo de enfermedades, bajo rendimiento, ansiedad, entre otras.

Un buen descanso nos permitirá estar más activos, más concentrados, con más energía para disfrutar completamente el día, favoreciendo nuestro desarrollo personal, mejorando las relaciones interpersonales y contribuyendo a nuestra felicidad.


The importance of a good rest

Achieving it helps us enjoy each day more active, focused, and energetic.

When we rest, our body recovers and restarts: memory improves, the immune system is strengthened, blood pressure lowers, inflammation is reduced, concentration and mental capacity thrive, and energy returns, which is why good rest is paramount.

Heart rate, breathing rate, and blood pressure rise and fall during the night, which can be important for cardiovascular health. While you sleep, the body releases hormones that help repair cells and control the body’s use of energy.

The rhythm of our routine or the various activities we perform every day lead us to neglect this fundamental pillar of our health; several factors influence how we achieve good rest and thus achieve all the benefits attributed to it, such as establishing a consistent sleep schedule, controlling the rest area, performing relaxation activities or sports, watching what we eat before bedtime, and setting the hours of sleep.

Having a lousy rest can lead to various consequences such as bad mood, irritability, weight gain, memory problems, difficulty making decisions, skin problems, increased risk of disease, poor performance, and anxiety, among others.

A good rest will allow us to be more active, more concentrated, and with more energy to fully enjoy the day. It will also favor our personal development, improve our interpersonal relationships, and contribute to our happiness.

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Salud

Alimentos Saludables

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Tus aliados para prevenir la diabetes

La diabetes es una enfermedad crónica que afecta la forma en que el cuerpo procesa el azúcar. Cuando tienes diabetes, tu cuerpo no produce o no usa la insulina de manera adecuada, lo que hace que se acumule demasiada glucosa en la sangre.

Para prevenir esta enfermedad podemos consumir algunos alimentos, entre ellos…

• Cereales integrales, que son ricos en fibra y ayudan a controlar los niveles de azúcar en la sangre. Algunos ejemplos son el arroz integral, la avena, la quínoa y el pan integral.

• Frutas y verduras, una buena fuente de vitaminas, minerales y fibra. Las que son especialmente beneficiosas para las personas con diabetes son las manzanas, las naranjas, las bayas, el brócoli y las espinacas.

• Legumbres, fuente de proteínas, fibra y minerales; como ejemplo tenemos las lentejas, los frijoles negros y los garbanzos.

• Pescados grasos, ricos en ácidos grasos Omega-3, que pueden ayudar a reducir el riesgo de diabetes tipo 2; estos pueden ser el salmón, el atún y las sardinas.

• Nueces y semillas, fuente de proteínas, fibra y grasas saludables. Además de las nueces, algunos ejemplos son las almendras, las semillas de chía y las semillas de lino.

En resumen, llevar una dieta saludable –rica en los alimentos anteriormente mencionados– puede ayudarte a prevenir la diabetes tipo 2, aunque también ayuda mantener un peso saludable y hacer ejercicio regularmente.


Healthy Food

Your allies to prevent diabetes

Diabetes is a chronic disease that affects the way the body processes sugar. When you have diabetes, your body does not produce or use insulin properly, which causes too much glucose to accumulate in the blood.

To prevent this disease, we can consume some foods, among them…

• Whole grains, which are fiber-rich and help control blood sugar levels. Some examples are brown rice, oatmeal, quinoa, and whole wheat bread.

• Fruits and vegetables are good vitamins, minerals, and fiber sources. Those especially beneficial for people with diabetes are apples, oranges, berries, broccoli, and spinach.

• Legumes are a source of proteins, fiber, and minerals; for example, we have lentils, black beans, and chickpeas.

• Oily fish, rich in Omega-3 fatty acids, can help reduce the risk of type 2 diabetes; these can be salmon, tuna, and sardines.

• Nuts and seeds are a source of protein, fiber, and healthy fats source. In addition to nuts, examples include almonds, chia seeds, and flax seeds.

In summary, eating a healthy diet – rich in the foods mentioned above – can help you prevent type 2 diabetes, although it also helps to maintain a healthy weight and exercise regularly.

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