De acuerdo con el doctor Joaquín González Alarcón, educar a las personas sobre alimentación es uno de los mayores retos para los profesionales en salud.
No es asunto fácil cambiar el modo de pensar de las personas dado que no existe una educación nutrimental, hay una carencia de razonamiento y un fracaso para obedecer; además intervienen las tradiciones culturales, las fragilidades humanas imprudentes que nos llevan a comer sólo antojos desde la juventud, y hay costumbres y creencias que nos confunden sobre el tipo de comida que debemos ingerir. Se suma a todo ello, las dietas de modo que complican lo sencillo.
Un programa de nutrición antienvejecimiento tendría como objetivo mantener la independencia, movilidad y autonomía de las personas, así como evitar la discapacidad para lograr una mejor calidad de vida.
El autocuidado es un asunto de responsabilidad entre los adultos y los individuos de todas las generaciones.
Una alimentación equilibrada es un proceso que nos debe acompañar durante todos los ciclos de nuestra vida, desde la niñez hasta la vejez.
Anti-aging health
According to Dr. Joaquín González Alarcón, educating people about nutrition is one of the most significant challenges for health professionals.
It is not easy to change people’s way of thinking because there is no nutritional education, a lack of reasoning, and a failure to obey. There are also cultural traditions, reckless human frailties that lead us to eat only cravings, and beliefs that confuse us about the type of food we should eat. Added to all this, some diets complicate the simple.
An anti-aging nutrition program would aim to maintain people’s independence, mobility, and autonomy and avoid disability to achieve a better quality of life.
Self-care is a matter of responsibility among adults and individuals of all generations.
A balanced diet is a process that should accompany us during all the cycles of our lives, from childhood to old age.